Convents di Spanyol éta kawentar keur manisan hipu nya éta dihasilkeun dina pindingna. Nun urang Sighs atawa "Suspiros de Monja" conto ieu Manisan tradisional. Aranjeunna emas jeung Crispy dina luar jeung euyeub tur creamy asup ka jero. A adonan kandel keur disiapkeun na spoonfuls nu goreng, teras sprinkled jeung gula tipung atawa buah candied .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6,5 ons (200 gram) mantega
- 2 gelas (400 gram) granulated gula
- mesek hiji lemon
- 2 gelas (500 milliliters) cai
- 5 endog
- 4 cangkir (500 gram) tipung bodas unbleached
- 16 ons (500 milliliters) minyak zaitun keur frying
- 1/2 cangkir
- gula tipung (pikeun dusting)
- 1/2 cangkir candied buah (kayaning cherries, pikeun hiasan)
Kumaha Jieun Éta
- Teundeun mentega, gula, lemon mesek, sarta cai dina pot ageung. Panas dina medium luhur sarta aduk terus ku séndok kai dugi gula larut. Pas caina bisul, piceun na Piceun nu mesek lemon.
- Bari terus aduk, nambah saeutik tipung ku saeutik. Ngurangan panas na masak nepi adonan gampang asalna jauh ti loyang.
- Angkat ti panas sarta ngidinan adonan pikeun niiskeun salila 15 menit. Bari adonan geus cooling, ngéléhkeun endog na laun aduk endog keok kana adonan leuwih tiis. Neruskeun aduk nepi ka adonan geus tuntas dicampurkeun. adonan bakal kandel sarta lengket.
- Tuang 1 inci minyak zaitun kana pan frying badag jeung panas dina sedeng. Lamun minyak nu aya panas, leupaskeun dollops tina adonan kana minyak panas maké séndok badag. Fry dina dua sisi dugi emas. Kudu ati ngadalikeun panas, sahingga suspiros teu napsu.
- Dipiceun sarta ngidinan ka solokan dina anduk kertas.
- Sprinkle nu suspiros jeung gula tipung sarta optionally ngahias kalayan buah candied.
Tip: Lamun spoonfuls anu badag teuing, anu suspiros bakal pisan kandel. Lamun éta kajadian, tengahna moal masak, bari luar bakal jadi coklat emas jeung Crispy.