Crumpets anu quintessential, tea soré saréat , dilayanan haneut kalawan kavling mentega. Lemes, crumpets spongy kami nyaho kiwari, reputedly, datangna ti jaman Victoria sarta béda pisan ti mimiti, muih griddle datar. Ieu téh mangrupa kapang tambahan dina adonan nu nyiptakeun tékstur lemes sarta myriad liang saeutik kana luhureun éta (jadi sampurna pikeun soaking up mentega).
Aya loba merek siap-dijieun kaluar aya, tapi nya kitu teuing fun nyieun sorangan - ngan rencana payun salaku crumpet adonan perlu sababaraha jam naek.
Sakali siap saukur ngalayanan crumpets haneut kalawan mentega atawa jam saeutik ogé pikeun hiji saréat tambahan-husus. resep ieu ngahasilkeun 24 crumpets, upami eta anu loba teuing lajeng, resep bisa ngurangan.
Catetan: Jieun hiji adonan tambahan saeutik pertama kalina jadi anjeun bisa latihan, lalaki éta katuhu kaasup suhu dina loyang. Ieu ukur nyokot hiji atawa dua lajeng anjeun pareum. Hébat senang.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 gelas susu (semi-skimmed na warmed tapi teu ngagolak)
- 1 pound tipung sadaya-Tujuan
- 1/8 garing ounce kapang
- Gula 2 séndok
- 1 1/2 gelas cai (ramo-haneut)
- 1 séndok uyah
- 1 séndok baking powder
Kumaha Jieun Éta
- Whisk babarengan susu, tipung, ragi jeung gula dina baking mangkok badag.
- Sakali digabungkeun nambahkeun satengah cai jeung ngéléhkeun kana adonan, nuluykeun pikeun nambahkeun leuwih caina dugi adonan téh kandel tur mulus. Ngeureunkeun nambahkeun cai sakali eta ngahontal konsistensi cream kandel. Nutupan kalayan pilem nempel jeung ninggalkeun dina tempat draf bébas haneut dugi foaming - kira 1, nepi ka 2 jam, tapi tetep hiji panon di dinya.
- Whisk uyah sarta baking powder kana adonan jeung manaskeun frying pan dumasar-beurat kana kompor dugi panas tapi teu udud.
- Dampen kertas dapur ku minyak saeutik tur gajih dasar loyang sarta crumpet (atawa pastry) cingcin ukur 3 "x 1 ½" (8 X 3.75cm) approx. Mun anjeun teu ngagaduhan pastry atanapi crumpet cingcin lajeng ngagunakeun leutik, dikumbah can dahareun ka ukuran sarua, ngan ati-ati kalayan sagala edges seukeut.
- Teundeun hiji cingcin dina pan dipanaskeun, nambahan di cukup adonan ngeusian ngan handap luhureun ring. Cook pikeun lima menit, nalika kudu aya loba liang leutik dina beungeut cai, sarta crumpet kasebut netepkeun. Flip crumpet nu leuwih jeung masak pikeun sejen dua - tilu menit.
- Ngulang jeung adonan sésana dugi dipaké nepi. Sésana crumpets dina rak kawat dugi kmu reheat dina alat keur manggang roti atawa kaayaan grill saméméh porsi. Ngawula kalawan kavling mentega jeung jam ogé lamun resep.
- CATETAN: Upami adonan seeps tina kaayaan ring teuing ipis, whisk di beuki tipung. Mun crumpet nyaeta beurat jeung tanpa liang, adonan teuing kandel, nambahan deui cai.
Kumaha Ngawula Britania Crumpets
Kalawan kavling mentega, sarta pikeun saréat utama, kavling, preferably, jam ngarep-dijieun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 87 |
| total Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 2 mg |
| natrium | 294 mg |
| karbohidrat | 13 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 2 g |