01 of 03
Naon nya éta selisih Jam, Jelly na Marmalade
Tradisional Blackberry Jelly. Getty Bédana Antara Jellies, Jams na Marmalades
I am a forager prolific tina sagala bubuahan musiman boh bade mirah, atawa hadé kénéh, gratis. Éta jadi gampang pikeun nyokot bungbuahan basa aranjeunna keur aya loba. Jadi naon hadé ti ngahurungkeun kana hiji jam denok, ager atawa malah marmalade pikeun mawa éta cahaya panonpoe panas onto tabél di tengah usum tiis. Ieu téh mangrupa berries ti hedgerows, bubuahan ti dusun atawa tegalan, kumpul seasonally jeung dijieun kana preserves pikeun ngaladénan sataun-buleud. Tapi naha?
Preserves of jams na jellies mangrupakeun bagian quintessential of a tea soré. A sarapan tanpa marmalade on roti bakar anjeun dosa. Anjeun bisa meuli sakabéh ieu dina supermarket wae, mindeng rada murah. Najan kitu, nyieun sorangan téh jadi loba fun, sarta delight saperti nalika anjeun nawiskeun eta babaturan jeung kulawarga.
Tapi naon anu béda antara aranjeunna? Pariksa dina kaca hareup pikeun manggihan.
02 of 03
Bedana antara Jams, Jellies na Marmalades
Rowan Berry Jelly. Getty Gambar The Béda antara Jam, Jelly, Marmalade
Jam sok dijieun tina sakabeh atawa motong bungbuahan, masak ka bubur jeung gula, ngahasilkeun hiji kandel, Fruity, sumebar. Jam ieu lathered onto roti bakar, scones seger atawa dipaké salaku basa keur tarts kayaning a Bakewell.
Jam, nalika dijieunna neuleu na potted kana kendi steril, bakal tetep nepi ka sataun, salaku kuantitas gula dina jam di masak mantuan dina (buruk) qualities preserving.
Jelly dijieun maké mung jus buah jeung gula. Ayeuna kudu caang jeung sparkling nalika réngsé. Ieu metoda rada leuwih pajeulit salaku buah, pangabutuh sakali asak bisa tapis lalaunan sapeuting ngaliwatan kaen muslin atawa jelly kantong. jus Ieu sakali dikumpulkeun, lajeng ieu asak jeung gula nepi ka ngahasilkeun jelly jelas denok. Sagala leuwih penanganan atanapi squeezing tina pulp buah bisa nyieun jelly nu mendung najan masih bakal béda alus, henteu jadi geulis.Jelly bisa dipaké cara sarua salaku jam on roti bakar jeung scones, tapi teu salaku basa di tarts; eta melts kacida gancangna. pamakéan séjénna alus keur jelly anu keur sweeten na gloss up saos atanapi kuah. Redcurrant mangrupakeun hiji paling mindeng dipaké. Quince jeung jelly Rowan urang ngadamel mitra alus keur kaulinan sareng kéju.
Marmalade téh sarupa jeung jam tapi dijieun ukur tina jeruk Seville pait ti Spanyol atawa Portugal. Nami Marmalade asalna ti Portugis Marmelos, nu quince a nempelkeun sarupa di tékstur ka sumebar jeruk.Marmalade didahar paling sering pikeun sarapan on roti bakar jeung ogé dipaké dina sababaraha resep kawas bebek na bolu puddings .
Lemon Curd , ogé katelah lemon Opak, dijieun kalawan lemons, endog sarta mentega. Ieu beda jam atawa jelly sakumaha eta ngandung kirang gula jeung kudu didahar dina minggu nyieun sangkan teu classed salaku tradisional ngawétkeun.03 of 03
Nyieun Jam Jelly na Marmalade
Marmalade. Getty Nyieun Jam, Jelly atanapi Marmalade.
The pembuatan tina jam, ager atawa marmalade nyaeta lugas tur teu merlukeun kavling pakakas atawa waktu. Abdi 10 Tips mun Jam, Jelly na Marmalade bakal pituduh Anjeun liwat.
Perhatikeun: dina jam Inggris téh naon di AS disebut jelly. Jelly di Inggris geus hadé katelah jello di Amérika. Ngabingungkeun tapi leres.