Resep ieu Rowan Berry jelly ngajadikeun sarapan fabulous ngubaran keur roti atawa ngawula kalawan domba manggang atanapi venison, sarta éta undeniably alus kalawan Wensleydale kéju.
Rowan berries muncul dina telat usum panas jeung mimiti ragrag. The berries beureum stunning anu dipak kalawan vitamin A jeung C. nu berries téh ti tangkal lebu gunung (Sorbus aucuparia) jeung sanajan sababaraha percanten ka berries aya bahya, leuwih asak henteu. Kanyataanna, aranjeunna nikmat tur geus dijieun kana jellies na marmalades pikeun abad.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 pon / 1,8 kg Rowan berries (dikumbah jeung batang dihapus)
- 3 pon / 1.4 apel kg (pikeun masak, peeled, cored na quartered)
- 1 pound / 450 g gula bodas (pikeun tiap 2 gelas / 600 ml jus)
Kumaha Jieun Éta
- Nempatkeun berries Rowan sarta apel kana pan badag atawa stockpot (kudu aya kamar keur berries pikeun ngahontal rolling kulub alus tur teu crammed di).
- Bieu nutupan buah cai. Bawa ka kulub a, ngurangan panas tur simmer pikeun 20 menit atawa nepi ka buah lemes. Ngidinan pikeun ngeclak ngaliwatan hiji kantong jelly sapeuting. Hal ieu kacida penting teu squeeze kantong jelly nimba deui jus sakumaha ieu bakal nyieun jelly réngsé mendung. jelly anu masih bakal nikmat tapi teu kasampak sakumaha geulis.
- Ngukur jus jeung beuratna kaluar jumlah bener gula sakumaha diarahkeun luhur. Nambah jus sarta gula nepi pan badag bersih atanapi stockpot sarta simmer leuwih panas low pikeun 10 menit nepi ka gula geus bubar.
- Ningkatkeun panas jeung masak di hiji kulub rolling pinuh pikeun 5 menit, lajeng nguji pikeun set hiji. Nalika jelly geus ngahontal titik setting , tuang kana panas, kendi sterilized , segel na labél.
- jelly bakal tetep unopened keur sataun. Sakali dibuka, sanajan, tetep dina kulkas.
Kumaha Ulah Anjeun Apal Anjeun Dupi picking Rowan Berries?
tangkal Gunung Awu anu kapanggih sapanjang padesaan tapi aranjeunna sagampil umum di kota jeung perkotaan.
The berries anjog di telat usum panas jeung gugur sarta, salaku dipariksa ganda, maranéhna boga semprot sahiji ti 10 nepi ka 14 daun leutik ku titik dina hiji tungtung disusun off tulang tonggong sentral.
Salawasna panén berries Anjeun jauh ti wewengkon kacida trafficked sakumaha emisi gas tiasa ngotoran bungbuahan.