Gordon Ramsay urang euyeub-flavored turki kuah dijieun ku Bacon Anggang, bawang na lemons dina resep Lemon sarta Bawang bodas manggang Turki, digabungkeun jeung drippings kalkun jeung cider apal teuas. Dina touch mahiwal, Ramsay nambihan ditumbuk walnuts kana kapal kuah sateuacan tuang di kuah panas. Sanajan ditambahkeun walnuts aya pilihan, maranéhna ulah nambahkeun hiji tekstur unik sarta konsistensi jeung kuah di.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Bacon, bawang Anggang na lemons ti Lemon sarta Bawang bodas manggang Turki
- 3 sprigs Rosemary seger
- 3 tomat seger, dicincang
- 1 cup apal teuas cider
- 2 gelas kaldu hayam, homemade atawa rangkep (teu canned)
- 1/4 cangkir ditumbuk walnuts
- 2 sendok softened mentega (pilihan)
- 2 sendok tipung (pilihan)
Kumaha Jieun Éta
- Sedengkeun turki Anggang geus istirahat dina dewan motong atawa permukaan lianna nu bisa ngumpulkeun juices masak, solokan kaleuwihan gajih tina pan roasting, sarta nempatkeun loyang kana kompor-luhur dina panas sedeng.
- Dipiceun Bacon ti di luhur tina kalkun jeung bawang jeung lemon tina rongga.
- Rendang sagalana nepi coarsely, sarta mindahkeun ka dina loyang.
- Tambahkeun 2 sprigs of Rosemary seger, tur tumis 2 menit. Tambahkeun tomat jeung masak 2 menit deui.
- Narik ati jangjang, turki buntut na sagala trimmings Anjeun normal bakal buang jauh, jeung nambahkeun ieu ka dina loyang. Tumis nu turki bit dugi enteng browned.
- Tuang di cider apal teuas, sarta dibawa ka kulub a. (Anjeun bisa ngagantikeun anu cider teuas kalawan non-alkohol cider apal.)
- Salaku cider mimiti ngurangan, tuang di juices anu dikumpulkeun ti turki peristirahatan. Bawa ka kulub, sarta ngantep ngurangan ku satengah, kira 10 menit.
- Naksir potongan bawang, tomat, Bacon jeung kalkun ku masher kentang.
- Tuang di stock hayam, jeung mawa ka kulub a jeung ngurangan ku satengah deui, lian 10 menit.
- Tuang kuah ngaliwatan tabung, ngadorong ka handap dina padet ku séndok kai. Handap kuah kana simmer a, ditambah sprig sésana of Rosemary.
- Lamun hoyong kuah kandel, ngagabungkeun mentega pilihan jeung tipung kana témpél, sarta whisk di bit sahiji eta dina hiji waktu, dugi kuah di thickens kana konsistensi dipikahoyong.
- Sprinkle nu walnuts ditumbuk kana kapal kuah, tuang di kuah panas, sarta ngalayanan jeung Lemon sarta Bawang bodas manggang Turki.