A kuah Southern tradisional biasana dilayanan kalayan ham jeung biskuit. Tuturkeun ieu parentah basajan.
Kasusah: Mudah
Waktos dibutuhkeun: 15 menit
Di dieu Éta Kumaha:
- Dina skillet berat (preferably beusi), tumis sababaraha ham. Uyah-kapok nagara ham ieu pikaresep lamun bisa meunang eta, tapi nyiksikan puseur-motong tina ham mangrupa rupa.
- Dipiceun ham jeung tetep haneut.
- Tuang 1/2 cangkir cai, kopi hideung, atawa kombinasi duanana kana drippings.
- Bawa ka kulub a, aduk jeung scraping nu dregs kaluar handap loyang. Nuluykeun aduk jeung golak pikeun atawa dua menit.
- Tuang di kuah leuwih ham atawa kana kendi misah.
tips:
- Ngawula ka kuah kieu jeung ham, biskuit, grits, sarta endog.
Naon Anjeun ngabutuhkeun:
- skillet badag
- daging pingping babi
- cai 1/2 gelas atanapi kopi