Ieu mangrupakeun cara nu panggampangna pikeun nyiapkeun lezat, caket iga sapi kana grill Anjeun. Inget yen rusiah grilling langsung nyaéta pikeun mastikeun yén dahareun teu meunang sagala panas langsung pisan. Anjeun bakal kedah muterkeun iga kalana mun merata masak aranjeunna. Saos di resep téh basajan, acan nikmat. Ieu bakal gancang jadi salah sahiji favorit lebet-mun grilled sapi iga resep Anjeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 ka 5 pon / 1,8 nepi 2.3 kg sapi deui tulang rusuk (kira 10 tulang rusuk)
- 1/2 cangkir / 120 milliliters saos tomat
- 1/2 cangkir / 120 milliliters madu
- 1 (4-ounce / 120 milliliters) tiasa chilies héjo (diced)
- 1 bawang badag (dicincang)
- 4 cengkéh bawang bodas (minced)
- 1 séndok / 5 milliliters rawit
- 1 séndok / 5 milliliters uyah
- 1 séndok / 5 milliliters cabe hideung
- 1 séndok / 5 milliliters mustard garing
Kumaha Jieun Éta
- Motong kaleuwihan gajih ti sapi tulang rusuk. Ngagabungkeun asin, lada, tur rawit. Rub leuwih iga. grill Preheat sarta nyiapkeun grilling langsung kalayan pan netes. Tempat tulang rusuk on grill leuwih netes pan jeung tutup si Udung. Cook salila kira 3 nepi 3 1/2 jam leuwih hiji low sedeng, panas teu langsung (coba tetep suhu di handapeun 265 F / 130 C).
- Nyiapkeun saos ngagabungkeun bawang, madu, saos tomat, peppers cabe, bawang bodas, sarta mustard dina panci. Panas leuwih suhu sedeng-low, aduk nepi ka sanajan na warmed liwat. Nalika iga nu ampir réngsé masak, dimimitian brushing saos on aranjeunna dugi ka meunang hiji palapis kandel.
- Sakali asak liwat, piceun tina panas sarta ngantep nangtung pikeun 5 menit. Potong tulang rusuk individu jeung Preanger. Ngadamel sambel tambahan saeutik ngawula di sisi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1484 |
| total Fat | 60 g |
| jenuh Fat | 23 g |
| jenuh Fat | 27 g |
| kolesterol | 515 mg |
| natrium | 1.278 mg |
| karbohidrat | 61 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 171 g |