Kadang-kadang ilham asalna tina serendipity di restoran - kawas saran ti server hiji atawa husus di menu nu. resep udang Salad Ieu hasil tina ngan kaayaan kitu. Salad hurang ieu téh alus dilayanan leuwih greens atawa boneka kana tomat, tapi shines na brightest on buns toasted kalawan apu abon. resep ieu ngajadikeun cukup keur dua sandwiches badag; lamun teu make eta kabeh, éta ngajaga ogé dina kulkas salila atawa dua poé.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 séndok uyah halal
- 12 ons udang leutik atawa sedeng, peeled na deveined
- 1 1/2 teaspoons
- Heubeul Bay bumbu , dibagi (tingali catetan)
- 2 teaspoons jeruk nipis, dibagi (atawa leuwih secukupnya)
- 1/3 cangkir mayonnaise
- 1/4 séndok
- sambel Worcestershire
- 1 nepi ka 2 tulang rusuk seledri, dicincang (ngeunaan 1/2 cangkir)
- 1 nepi ka 2 scallions, dicincang (ngeunaan 1/3 cangkir)
- 2 gulungan sandwich,
- gulungan hoagie atanapi buns Hamburger badag, pamisah jeung toasted
- 3/4 cangkir gunung es abon atawa romaine apu
Kumaha Jieun Éta
- Tambahkeun uyah halal pikeun quart atawa jadi cai dina pot sedeng.
- Bawa ngan mun simmer jeung nambahkeun hurang nu. Aduk jeung masak pikeun 1 ka 2 menit (gumantung kana ukuran tina udang di); maranéhanana kudu pink jeung bieu tembus.
- Solokan jeung bilas sakeudeung dina cai tiis. Solokan tuntas.
- Teundeun udang dina mangkok leutik tur nambahkeun 1/2 séndok tina Old Bay sarta 1 séndok tina jeruk nipis.
- Tos kana jas sareng tempat dina kulkas salila 20 menit kapayun pikeun niiskeun lengkep.
- Whisk Heubeul Bay sésana, sésana jeruk nipis, mayonnaise tur asin Worcestershire babarengan dina mangkok sedeng-ukuran.
- Nalika hurang téh tiis, tambahkeun aranjeunna sapanjang jeung seledri na scallions kana ganti baju jeung Tos gently mun jaket. Saluyukeun bungbu, nambahkeun leuwih jeruk nipis sarta uyah upami diperlukeun.
- Ngawula kana gulungan toasted atanapi buns kalawan apu abon. Sangkan assembly sarta dahar kirang pabalatak, scoop kaluar bagian tina jero tina gulungan saméméh toasting.
Catetan:
- Heubeul Bay bumbu mangrupakeun kombinasi uyah seledri, lada hideung beureum sarta rempah lianna; campuran sarupa kaasup Chesapeake Bay bungbu. Mun anjeun teu mibanda salah sahiji campuran komérsial dina leungeun, make 1 séndok seledri uyah, 1/8 séndok rawit, 1/8 séndok taneuh seger cabe hideung, 1/8 séndok paprika sarta 1/8 séndok granulated bawang atawa bubuk bawang . (Ulah jadi fooled keur resep online nu ngaku janten copycats Old Bay; maranéhna méh salawasna ngamimitian kaluar sareng jumlah badag daun salam taneuh, nu teu naon "bay" dina Old Bay nyaeta ngeunaan.)
- Pikeun hiji luncheon elegan atawa kursus heula, sendok nu Salad udang kana tomat hollowed-kaluar atanapi artichoke.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 750 |
| total Fat | 35 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 356 mg |
| natrium | 2.329 mg |
| karbohidrat | 56 g |
| Serat dietary | 9 g |
| protéin | 54 g |