Resep ieu kéju burek (burek sa sirom), a Balkan gurih Filo pai nu bisa ngeusi kéju, daging atawa sayuran, dijieun ku Jack jeung cheeses Pondok di pan 13x9 inci kawas baklava .
Aya versi myriad diantara Serbs, Bulgarians, Bosnians, Macedonians, Yunani sarta Kapuloan Turks. The Jack jeung pondok cheeses dina resep ieu pasti nyieun pérsi Americanized, tapi nikmat mangkaning! .Here nyaeta sejen resep kéju burek dijieun kalayan kéju feta sarta krim kéju anu leuwih tradisional.
Ieu teu resep susah tapi didieu aya Lengkah-demi-Lengkah Parentah pikeun Nyieun Burek.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound grated Monterey Jack kéju
- 2 sendok sadaya-Tujuan tipung
- 8 ons Pondok undrained kéju (teu kéju tani urang)
- 1 endog keok badag
- 1 pound adonan thawed Filo
- 6 ons (1 1/2 teken) mantega
Kumaha Jieun Éta
- Teundeun rak oven dina posisi tengah sarta panas ka 350 F. enteng jaket pan 13x9 inci kalawan semprot masak.
- Dina mangkok badag, Tos grated Jack kéju jeung tipung. Tambahkeun undrained kéju Pondok jeung endog keok jeung mix tuntas. Sisihkan.
- Adonan Filo misah kana dua tumpukan (ngeunaan 14 lembar tiap) jeung tetep katutup. Satengah bakal balik kana handap pan jeung satengah bakal balik kana luhureun keusikan di.
- Teundeun 2 lembar adonan Filo di pan disusun jeung sikat enteng sareng mantega dilebur. Tambahkeun 2 lembar langkung adonan Filo jeung sikat ku mantega. Nuluykeun di fashion ieu dugi ka geus dipake salah tumpukan cadar Filo.
- Nyebarkeun campuran kéju merata ngaliwatan Filo jeung ka tungtung. Dimimitian ngawengku kéju anu ku Filo sésana, deui ngagunakeun 2 cadar dina hiji waktu sarta brushing kalayan mentega.
- Keun wae overhanging Filo adonan handap sisi pan jeung sikat sakabéh luhur kalayan mentega. Motong burek kana 24 kuadrat tur generously sikat sakabéh luhur kalawan sésana mentega.
- Panggang dina oven dipanaskeun salila 25 menit atawa nepi ka coklat emas. Mun luhur dimimitian mun coklat teuing gancang, nutupan sacara bébas kalawan aluminium foil jeung neruskeun Panggang. Dipiceun foil jeung Panggang hiji tambahan 5 menit.
- Hal ieu ngajadikeun anu luncheon hébat, entrée, brunch atanapi appetizer tangtu nu bisa dilayanan haneut atawa dina suhu kamar. A nyiksikan tina burek mana hébat sareng sagelas tiis. Burek freezes ogé asak atawa uncooked.
Variétas Balkan Burek séjén
- Daging Burek Resep : pai daging flaky Ieu bisa dijieun kalawan sagala sapi atawa kombinasi sapi, daging babi, jeung domba.
- Kangkung Pie Resep : Dipikawanoh salaku Zeljanica dina Serbia, pai ieu ngajadikeun hiji piring vegetarian hébat tapi teu cocog kanggo vegans sabab ngandung susu na endog. Zeljanica bisa dibandingkeun Yunani Bayam Pie atanapi Spanakopita .
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 218 |
| total Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 71 mg |
| natrium | 313 mg |
| karbohidrat | 13 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 9 g |