Lada jeung amis dina bahan tunggal, hiji lada sirop jalapeño cabé téh cara hebat panas nepi cocktails favorit Anjeun. sirop basajan homemade Ieu pisan gampang nyieun, bisa disaluyukeun pikeun jadi lada sakumaha anjeun resep, tur mangrupakeun pondasi pikeun cabe lada-infused sirop lianna.
Ieu pasangan resep hususna gula amis jeung peppers lada na eta nuju ka dianggo kaluar lumayan lah. Turbinado na demerara gula nu ogé katelah gula 'atah' sarta aranjeunna boga rasa richer batan gula bodas baku. Aranjeunna yayasan idéal ngalawan bungbu of peppers cabe.
Ogé, pikeun merangan ka bungbu of jalapeño nu, ieu téh sirop basajan euyeub , hartina eta perkara migunakeun dua kali jauh gula jadi cai. Ku ngajaga amis rasio jeung ngagunakeun gula darker, sirop teu sakumaha lada anjeun bisa pikir jeung nu naha urang sunda Pergaulan ieu kalawan inuman urang.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas turbinado atanapi gula demerara
- cai 1 cup
- 2 peppers jalapeño seger, dikumbah jeung stemmed
Kumaha Jieun Éta
- Tambahkeun gula jeung cai pikeun panci leuwih sedeng luhur panas sarta aduk terus dugi gula bubar.
- Nyiksikan jalapeños lengthwise sarta nambahan ka dina loyang.
- Bawa ka kulub a, aduk remen.
- Ngurangan panas ka hiji simmer hipu, sarta simmer salila tilu menit.
- Angkat ti panas sarta ngantep éta lungkawing keur 20 menit.
- Galur ngaliwatan strainer bolong rupa nyabut sakabéh lada.
sirop kudu bottled dina wadah kaca sareng segel kedap tur disimpen dina kulkas.
Bakal tetep salila kira dua minggu.
Anjeun tiasa skala resep ka handap tur nganggo ngan 1 gula cup, 1/2 cai gelas, sarta 1 cabé pikeun meunangkeun ngahasilkeun ngan 1/2 cangkir maén sabudeureun kalawan.
Mun anjeun resep, anjeun ogé tiasa nganggo gula coklat biasa (turbinado na demerara téh duanana coklat dina warna) lamun anjeun resep. Sanajan kitu, eta bakal jadi pangalusna nyampur nu mibanda hiji bagian sarua gula bodas jadi teu meunang amis teuing.
Nyaluyukeun jeung Spice of Sirop anjeun
Iraha anjeun nyieun inuman jeung peppers panas, éta penting pikeun inget yen kirang tiasa langkung. Lamun nyieun sirop nu teuing lada, sanajan inuman sweetest jeung mixers paling flavorful bisa jadi teuing panas ngarasakeun.
Leuwih ti sagala sirop basajan homemade sejen, anjeun kudu nguji sirop ieu sapanjang prosés. Pas sirop ngahontal rasa anjeun dipikahayang, galur kaluar peppers.
Inget yen nu capsaicin of peppers cabe (bagian anu ngahasilkeun paling bungbu) diayakeun dina daging bodas jero. Lamun ngalaan ieu sirop, éta baris ngahasilkeun leuwih bungbu.
- Pikeun nyieun sirop milder, ulah motong cabé jeung nempatkeun eta sakabeh di sirop. infusion nu Butuh waktu saeutik deui tapi bakal leuwih gurih ti lada.
- Upami Sadérék hoyong langkung panas, nyiksikan cabé sakumaha diarahkeun dina resep.
- Béda variétas cabé téh hotter ti batur malah dua jalapeños bisa rupa-rupa ti hiji sarua séjén. Malah lamun nyieun sirop ieu dua puluh kali, anjeun bakal kudu nguji bungbu nu sapanjang tiap sabab bisa rupa-rupa ti angkatan panungtungan.
Coba Jalapeño Sirop anjeun dina Épicé Sidecar
Épicé nyaeta Perancis pikeun "lada" jeung Sidecar mangrupakeun inuman basis cognac Palasik jeung cocktail Épicé Sidecar mangrupakeun campuran tina eta dua elemen.
Eta dijieun ku Daud Brenner of New York sarta mangrupakeun inuman hebat nyampur up jeung sirop anyar Anjeun.
resep Brenner urang boga kasaimbangan sampurna ku rasa sarta kudu diusahakeun sakumaha ditulis di hareup. Hirup aing jalapeño mangrupakeun tambahan hébat kana bubuahan, nambahkeun ngan touch sahiji bungbu nu ngajadikeun inuman ieu pisan impressive: nambahkeun teuing sarta anjeun bakal ngaduruk rasa nu inuman urang.
Nyieun inuman teh, gaul 1 1/2 ons cognac , 1-ounce seger jus nanas , 3/4 ounce jeruk nipis tawar , sarta 1/4 ounce jalapeño sirop basajan. Ngocok bahan sarta galur kana sagelas cocktail chilled nu geus rimmed satengahna sabudeureun jeung gula atah.
Cocktails séjén mertimbangkeun pikeun sirop anjeun kaasup nambahkeun hiji rasa amis saeutik ka Tequini , Margarita, atawa Rambut basis Gin tina Dog . Lamun nuju perasaan Dongeng, masangkeun bungbu jeung coklat dina Coklat Martini atawa kalayan bungbuahan beurat-flavored kawas dalima .
Sirop Basajan beuki lada
Mun anjeun mikaresep hirup aing jalapeño, neruskeun ngajajah ceurik lada-amis kalawan peppers sejen tur teu sieun pikeun nambahkeun rasa tambahan.
Chipotle-Oranyeu Sirop. The chipotle cabé téh pendamping alam pikeun jeruk saeutik. Hal ieu dipaké dina cocktail disebut tumiba Spice Cordial , nu pasangan eta kalawan Bourbon sarta vanili sanajan anjeun bakal manggihan eta mangpaat dina rupa cocktails wiski lianna.
Serrano-mint Sirop. The Sweaty Hipster mangrupakeun cocktail saayana senang éta saeutik kawas Margarita. Hirup aing Serrano-mint mangrupa jelas metot bungbu na cooling bumbu anu paling narik tur rada senang.
Kedah rék skip mint, hiji lempeng sirop chipotle mangrupakeun pilihan hebat tur pasang deui wonderfully kalawan coklat.
Jahé-Habanero Sirop. Anjeun tiasa nambahkeun hiji pulas pisan metot kana sirop lada ku papasangan dua rempah. Dina hal ieu, anu habanero cabe jeung tim jahé seger up kanggo hiji sirop metot nu bisa transformasi Mojito anjeun kana inuman basis dalima disebut The Chadwick.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 108 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 8 mg |
| karbohidrat | 28 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |