Waluh roti téh rusuh roti resep ngajentul pikeun nyieun salila bulan gugur. Kuring nambahan satengah cangkir buttermilk kana waluh loaf adonan, pikeun rasa jeung sabab asam di buttermilk mantuan nu baking soda ngahasilkeun bit leuwih naékna.
Diomongkeun di baking soda, lamun ayeuna teh geus leuwih ti genep bulan saprak anjeun meuli baking powder jeung baking soda di goah anjeun, Tos aranjeunna kaluar jeung meuli leuwih anyar. Aranjeunna keur duanana murah, tapi maranéhna balik bulukan geulis gancang sarta barang seger bakal masihan roti Anjeun naékna leuwih hadé.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1¾ tipung cup sadaya-Tujuan (225 gram)
- 1 cup granulated gula
- 1 séndok baking powder
- ½ séndok baking soda
- 1 séndok uyah
- 1½ teaspoons taneuh kayu manis
- 1 séndok taneuh jahé
- ½ séndok taneuh pala
- ¼ cengkéh séndok taneuh
- 1½ cangkir waluh puree (350 gram)
- ½ gelas buttermilk
- 2 endog
- ½ gelas mantega
Kumaha Jieun Éta
- oven Preheat ka 375 ° F.
- Ngayak babarengan tipung, baking powder, baking soda, gula, uyah, kayu manis, jahé, pala, jeung cengkéh.
- Unwrap mentega jeung panas dina microwave, dina mangkok microwave-tengtrem, salila kira hiji menit, nepika urang tuntas dilebur. Atur deui kumisan dina suhu kamar pikeun niiskeun tapi ulah ngantep eta solidify deui.
- Dina mangkok campur kode misah, ngéléhkeun endog lajeng nambahkeun puree waluh. Aduk nepi ka ngagabungkeun.
- Tuntas gajih na tepung a 9 "× 5" × 3 "baking pan atanapi garis eta jeung kertas parchment.
- Tuang jumlah leutik mentega dilebur kana campuran endog-waluh jeung aduk deui dina. Malikan 3-4 kali deui, nambahkeun rada leuwih ti mentega cair unggal waktos nepika kabeh diasupkeun.
- Nambahkeun bahan cair ka leuwih garing tur gaul pikeun 10 ka 15 detik. adonan bakal visibly lumpy, tapi éta OK. Ieu penting teu leuwih gaul adonan, atawa roti waluh bakal teuing tangguh. Salami anjeun teu tingali wae kantong tepung garing, anjeun bener kabeh.
- Sakali bahan garing sarta cairan dicampurkeun, gently tuang adonan kana loaf pan disusun jeung mindahkeun ka oven langsung.
- Panggang 45-50 menit atawa nepi ka colok huntu diselapkeun kana puseur loaf asalna kaluar beresih jeung ujung roti dimimitian narik jauh ti loyang.
- Sakali loyang téh cukup tiis noél, taliti invert dinya - loaf kudu leupaskeun katuhu kaluar, jadi pastikeun Anjeun ngarojong eta kalawan leungeun anjeun lianna. Hayu loaf nu niiskeun sesa jalan dina rak kawat - tapi anu luar biasa dilayanan drizzled haneut sareng saos vanili custard nikmat disebut creme anglaise .
Ngajadikeun hiji 9 "× 5" × 3 "loaf roti waluh.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 195 |
| total Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 56 mg |
| natrium | 237 mg |
| karbohidrat | 25 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 3 g |