crock pot babi manggang basajan Ieu super gampang nyiapkeun jeung masak di cooker slow, sarta saos amis nambihan warna jeung rasa. Paké preserves céri atawa jam sangkan saos jeung nambahan saeutik ngawarnaan kadaharan beureum pikeun warna tambahan lamun resep. Atawa ngagunakeun aprikot preserves atanapi nanas preserves na skip nu ngawarnaan kadaharan.
Bawang héjo (scallions) bisa digantikeun ku hiji bawang dicincang leutik.
resep nyaéta panggero pikeun loin boneless babi (teu tenderloin). Lamun ngagunakeun boneless babi taktak manggang, nambahan waktu masak pikeun 7 nepi ka 9 jam.
The babi manggang ngajadikeun tepung nikmat mibanda kentang amis dipanggang atawa béas. Pikeun sayur sisi, mertimbangkeun steamed kacang héjo atawa brokoli . Lamun ngalayanan anggur jeung hidangan, coba pinot schwa atanapi hiji beureum Italia, kawas Chianti. A Riesling rada amis mangrupakeun pilihan alus ogé.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 pon babi loin manggang (boneless)
- uyah halal tur Freshly taneuh cabe hideung
- 1 cup
- stock hayam
- 1 hayam bouillon kubus (atawa sarimbag basa atanapi granules)
- 1 kebat héjo bawang (kalawan héjo, sliced kana tebih 1 inci)
- 3 séndok beureum
- cuka anggur
- 1 séndok garing Rosemary
- 1 cup céri jam, atawa pamakéan aprikot atawa nanas preserves
- Pilihan: sababaraha tetes ngawarnaan kadaharan beureum
- Garnish pilihan: dicincang chives seger atawa peterseli
Kumaha Jieun Éta
- Pat ka babi manggang garing kalayan towels kertas. Motong na Piceun kaleuwihan gajih. Sprinkle kalawan uyah halal jeung cabé hideung nempatkeun manggang dina pot crock.
- Dina mangkok leutik, ngagabung dina stock hayam, bouillon, bawang héjo, beureum anggur cuka, jeung Rosemary. Aduk campuran ogé jeung tuang ngaliwatan manggang babi.
- Nutupan pot crock jeung masak di low salila kira 4 ka 6 jam. manggang nu bisa masak deui, tapi pikeun keureut rapih, pariksa keur doneness sanggeus 4 jam.
- Dipiceun manggang ka haneut porsi platter sarta tetep haneut.
- Galur nu juices na skim kaluar wae kaleuwihan gajih. Tuang 2/3 cangkir nu juices kana panci ditambah preserves céri. Tambahkeun ngawarnaan kadaharan upami hoyong. Bawa ka kulub sarta neruskeun masak pikeun 1 ka 2 menit, atawa nepi ka rada ngurangan. Rasa jeung tambahkeun uyah jeung cabé, sakumaha diperlukeun.
- Nyiksikan teh manggang babi na drizzle kalawan ditambahan saos teh. Ngawula ka sesa asin nu di tabél.
- Upami hoyong, servings garnish kalawan chives dicincang atanapi peterseli.
tips
- Padahal daging Browning pikeun slow masak teu biasana diperlukeun, hiji sear alus teu nambahan rasa, tékstur, sarta warna pikeun piring a. Upami Anjeun gaduh waktos, coklat nu manggang babi dina sadaya sisi dina atawa dua séndok minyak nabati.
- Pikeun saos Tangier, nambahan ngeunaan 1 ka 2 teaspoons cuka balsamic kana panci jeung preserves céri.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 264 |
| total Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 74 mg |
| natrium | 309 mg |
| karbohidrat | 3 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 27 g |