Abdi bogoh minestrone, tapi mun jujur teu boga cukup "tajongan" dina eta keur kuring. Abdi peryogi kavling rempah. Chorba mangrupakeun sup, kawas minestrone , tapi boga kavling rasa. Éta tomat dumasar kalawan chickpeas sarta variasi spices.Some make bihun tinimbang chickpeas. Ieu kanyamanan dahareun alus anu pohara populér mangsa Ramadan di Wétan Tengah.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 lb. chops domba loin atawa daging sapi Stew
- 2 bawang, finely minced
- 3 tomat, seeded peeled, teras ditumbuk
- 3 wortel, thinly sliced
- 2 seledri gagang, thinly sliced
- 3 sedeng kentang ukuran, dicincang
- 2 turnips, dicincang
- 1/4 cangkir peterseli seger, dicincang pohara rupa
- 2 sendok némpelkeun tomat
- 1 séndok cabe hideung
- 1 séndok uyah halal
- jeruk nipis 1/4 cangkir
- 1/4 séndok tumeric
- 1/4 séndok jahé
- 1/4 séndok saffron
- 1 1/2 cangkir garing chickpeas atanapi garbanzos, soaked sapeuting
Kumaha Jieun Éta
1. Tempat daging jeung veggies (iwal tomat) dina panci badag. Tambahkeun ngeunaan 10 gelas cai jeung mawa ka kulub a.
2. Aduk tomat jeung némpelkeun tomat. Janten pisan hipu tur ulah aduk vigorously. Rék rasa nu kabur tomat lalaunan.
3. Tambahkeun chickpeas, bungbu sarta jeruk nipis. Lalaunan aduk.
4. Ngurangan panas ka lemah sareng ngidinan pikeun simmer salila kira 30-35 menit katutupan atanapi dugi daging jeung chickpeas nu dipigawé.