Éta Salsa hiji, atanapi éta guacamole a? Sabenerna, éta duanana, saprak kecap guacamole dasarna ngan hartina "asin alpukat". The tartness seger tina sayuran di alpuket Salsa ieu ngagabungkeun jeung creaminess of alpukat ka nyieun ganti baju éndah pikeun angka nu gede ngarupakeun masakan gurih. Ngawula ka dinya kalawan polos grilled atanapi Anggang sapi, hayam, atawa babi; make eta salaku dip kalawan tortilla chip (totopos); atawa ngarasakeun eta jalan mangka paling mindeng dipaké dina Mexico, salaku saos unsurpassable spooned onto tacos panas.
Leuwih jéntré ngeunaan alpukat na guacamoles
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 alpukat (asak)
- 4-6
- tomatillos (tomat héjo Méksiko)
- 1/2 bawang bodas leutik
- 1/2 jalapeño (atawa Serrano Chili, seger jeung seeded)
- 1 cengkeh badag bawang bodas
- 1/2 cangkir héjo bawang (coarsely dicincang)
- 1/4 daun cup cilantro
- 1 séndok jus jeruk (Freshly-squeezed)
- 1 séndok uyah
Kumaha Jieun Éta
Catetan: Salaku kalayan sagala Méksiko saos tabel resep, nu jumlahna bahan di Salsa ieu téh kacida tweakable; ningkatkeun atawa ngurangan ukuran nurutkeun kahoyong pribadi Anjeun sorangan.
Dipiceun sikina tina alpukat. Scoop daging kaluar kulit jeung sisihkan, discarding siki jeung mesek.
Candak nu tomatillos kaluar tina husks maranéhanana sarta ngumbah aranjeunna kalayan detergent, upami diperlukeun, ngaleupaskeun résidu caket yén maranéhna mindeng gaduh on kulit. Piceun nu husks na potong tomatillos kana suku.
Rendang bawang bodas. Ninggalkeun sakumaha-téh, atawa bilas potongan bawang dina tabung dina cai ngocor pikeun sababaraha detik lamun bakal resep rasa bawang kirang dibaca di Salsa rengse Anjeun.
Rendang éta cabé Chili jeung bawang bodas.
Teundeun kabéh bahan kana prosés Blénder atawa dahareun. Prosés dina "pulsa" (ngarobah alat nu ngaktipkeun sareng mareuman gancang sababaraha kali) supaya bahan bakal ogé motong up tapi masih diidentipikasikeunana. Ngeureunkeun processing saméméh Salsa janten pureed ogé; kami rék a tékstur rada chunky.
Tuang Salsa anjeun kana sagelas atawa keramik piring porsi. Ngawula ka geuwat atawa (saloba resep mun ngalakukeun), ngantep diuk sajam atanapi supados rasa bisa meld.
Paké Salsa alpukat nikmat Anjeun pikeun nambahkeun hirup mun meats polos, jadi scooped up ku chip salaku hiji appetizer, atawa magnificently luhur Freshly-dijieun quesadillas atanapi tacos. Ngawula ka na STP pikeun rasa pangalusna.
Upami Anjeun gaduh koret sagala, Salsa ieu bisa refrigerated, pageuh katutupan, pikeun atawa dua poé. Hadé dina suhu kamar atawa ngan rada chilled Éta, jadi butuh eta kaluar tina fridge ogé saméméh rencana dahar eta. Mun sagala darkening geus lumangsung dina beungeut cai alatan paparan ka hawa, kerok bagian nu kaluar atawa ngan aduk kana sesa Salsa nu. (Discoloration Ieu bisa jadi unappetizing ka kasampak di tapi aya dina no way bahaya.)
Diédit ku Robin Grose
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 73 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 5 mg |
| karbohidrat | 8 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 2 g |