Pounded béas ketan héjo henteu héjo kusabab ditambah warna dahareun. Éta alami héjo sarta subtly amis sabab geus dipanén dina waktu husus nalika gandum teu ngayakeun teuing ngora atawa teuing heubeul. béas téh lajeng garing-Anggang na pounded. Éta siap santap dina tahap éta. Kanyataanna, mangka pangalusna didahar dina eta tahap kusabab, nurutkeun connoisseurs, béas nu gancang leungiteun eta rasa jeung seungit.
Sadaya Ngeunaan Pounded Héjo caket Rice
Pounded béas ketan héjo disebut com di Vietnam jeung pinipig di Filipina. Sanajan paling variétas béas ketan bisa dijieun kana béas ketan héjo pounded (tingali Sadaya Ngeunaan Rice: variétas, sisikian tebih, Ciri, sarta Kelir ), aya variétas nu ngandung tingkat idéal waxiness ngahasilkeun kualitas pangalusna pounded béas ketan héjo. Dina Vietnam, nu rupa pikaresep nyaeta nep hoa vang; di Ciamis, ieu Malagkit Sungsong.
Pikeun maranéhanana hirup di luar Asia Tenggara mana pounded béas ketan héjo seger teu sadia, anjeun bisa meunangkeun garing rupa di toko Asia. macem digoréng, kumaha oge, merlukeun jumlah pondok goreng boh ku garing-toasting atanapi ngagolak.
Dina resep ieu, garing béas ketan héjo keur digodog salila waktu anu singget dugi campuran nyaeta ngeunaan konsistensi of pudding. Lamun teu boga aksés ka béas ketan héjo pounded, sanajan jenis garing, pariksa catetan saatos resep pikeun cara alternatif Nyiapkeun béas ketan amis sarta nanas piring.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas pounded béas ketan héjo
- 1/2 cangkir gula (atawa leuwih secukupnya)
- 1 ciwit uyah
- 12 potongan nanas seger
- Daun mint: garnish
Kumaha Jieun Éta
- Kulub opat gelas cai. Hurungkeun handap panas tur nambahkeun béas ketan héjo nu pounded lalaunan, Pergaulan anjeun tuang pikeun nyegah clumping. Gumantung kana kualitas béas nu, goreng bisa lepas tina sababaraha menit salami sapuluh menit. Langkung cai bisa oge jadi diperlukeun.
- Nalika campuran béas ngahontal konsistensi pudding-kawas, pareuman panas. Aduk gula (mimitian ku satengah gelas a) sarta ciwit uyah. Rasa jeung nambahkeun leuwih gula, lamun resep hal amis.
- Ladle béas ka opat mangkok jeung leupaskeun sakumpulan ganas tawar di luhur. Garnish kalawan sprigs daun mint seger.
- Pilihan 1. Cara séjén ngarasakeun béas ketan héjo pounded nyaéta masak eta di santan gaganti cai polos. Turutan parentah di luhur tapi santan diganti keur caina. Kirang gula bisa jadi diperlukeun kusabab santan geus alami amis.
- Pilihan 2. Pikeun maranéhanana anu bisa manggihan béas ketan héjo pounded, anjeun tiasa ngadamel dessert sarupa kalayan béas ketan biasa. Soak nu béas di jumlah dua kali loba cai pikeun sababaraha jam. Nyebarkeun dina karinjang steaming dijejeran ku cheesecloth. Masak nepi ka séréal anu ngan dipigawé. Bari tetep panas, aduk jeung santan dua cangkir jeung gula rasa. Ulah poho ciwit uyah pikeun nyegah piring ti tasting teuing cloying. Ladle kana cangkir, nambah sakumpulan nanas sarta daun mint.
- Pilihan 3. Hiji pilihan pamungkas nyaeta ngagunakeun cai pandan masak di béas ketan di. Tuturkeun resep luhur atawa pilihan hiji atawa dua. Lamun ngalakukeun boh pilihan hiji atawa dua, kantun nganggo cai pandan nimba santan.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 305 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 94 mg |
| karbohidrat | 76 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 3 g |