Resep kacang sup Kroasia Hal ieu ngajadikeun saperti tungtung-produk kandel, éta leuwih kawas Stew sarta éta naha ayeuna teh katelah grah i varivah (hartina "kacang na stews") di Kroasia. Ieu bisa didahar salaku hidangan utama, tapi loba jalma ngahakan eta salaku sup hearty lajeng teuleum ka kursus utama.
Sagala jenis daging smoked atawa sosis bakal ngalakukeun tapi daging iga smoked nyaeta tradisional jeung ngahasilkeun rasa pangalusna. Ogé, coba ngagunakeun kombinasi kacang garing, tapi Pinto , cranberry, atawa kacang ginjal ilaharna dipaké.
Ngawula kalawan roti hearty jeung anjeun boga hidangan keusikan, utamana ngabagéakeun lamun aya hiji nip dina hawa. Kacang kudu soaked sapeuting, jadi rencana sasuai.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound garing kacang rinsed, ngangkat leuwih, sarta soaked sapeuting)
- 12 ka 15 gelas cai tiis
- 3 cengkéh bawang bodas (peeled na minced)
- 1 bawang badag (dicincang)
- 1 pound smoked sosis (Kroasia kawas
- kranjska
- kobasice atanapi smoked sosis Polandia kawas
- kiełbasa
- krajana , potong tebih 4 inci)
- 1 pound smoked tulang rusuk (atawa meaty smoked
- hocks ham )
- 1 daun salam badag
- Asin, lada, tur Vegeta secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Bilas kacang na nyokot éta leuwih ngaleupaskeun kacang shriveled, bit sahiji batu, sarta sagala urusan lianna anu teu milik dinya. Teundeun dina mangkok badag atawa pot ditambah cai tiis nepi ka datangna ngeunaan 3 inci luhur kacang. Panutup jeung soak sapeuting dina suhu kamar. Alternatipna, nganggo metoda rusuh soak .
- Nalika anjeun siap nyiapkeun resep ieu, solokan kacang, bilas aranjeunna, sarta solokan deui. Teundeun dina pot ageung tur nambahkeun 12 gelas cai tiis seger. Bawa ka kulub a, ngurangan panas kana simmer a, sarta skim kaluar busa wae nu naék ka beungeut cai.
- Tambahkeun bawang bodas, bawang, smoked sosis sahiji pilihan, tulang rusuk smoked atanapi meaty hocks ham smoked, daun salam, asin, lada sarta Vegeta bumbu bubuk rasa.
- Balik deui ka kulub a, ngurangan panas, sarta simmer, sawaréh katutupan, keur 2 nepi 3 jam atanapi dugi kacang jeung daging anu lembut. Tambahkeun cai salaku diperlukeun, bari masak, aduk aya kalana.
- Dipiceun daun salam jeung Piceun. Dipiceun tulang tina daging iga atanapi hocks sarta balik daging kana pot. Mun sup teu cukup kandel, neruskeun simmer dugi konsistensi dipikahoyong kahontal.
- Ngawula di cacah dipanaskeun kalayan roti hearty jeung sagelas bir.
Ngeunaan Vegeta bungbu
Vegeta digawe di Kroasia ku parusahaan Podravka, nu ngajelaskeun salaku hiji "sagala-Tujuan bumbu dijieun tina adun husus tina finest sayuran, bumbu, rempah tur pilih bahan alami".
Éta lebet-ka bumbu di nagara Éropa Wétan Balkan jeung Slavia dipaké pikeun pangan rasa tina soups mun veggies mun meats sarta ternak anu. Kanggo sababaraha, masalah perenahna di salah sahiji bahan-MSG na, anu bisa pasang aksi masalah nyata jalma alérgi kana eta. Ayeuna parusahaan ngajadikeun hiji No-MSG-ditambahkeun Vegeta tapi tetep ngandung beban natrium.
Ieu natrium bébas, MSG bébas resep Vegeta homemade pisan sarupa hiji dijieun ku Podravka tanpa sadayana uyah. veggies nyata anu rasana dugi dehydrated lajeng whizzed kana bubuk a. campuran hasilna disimpen dina jar screw-luhur dina tiis, tempat garing.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 505 |
| total Fat | 22 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 78 mg |
| natrium | 1.305 mg |
| karbohidrat | 47 g |
| Serat dietary | 12 g |
| protéin | 31 g |