cookies ieu rada unassuming dina penampilan tapi sakitu keur eta di rasa. Éta rasa intensely of almond jeung toasted kalapa jeung boga tékstur hipu ngalembereh-di-anjeun anu mangrupa irresistible.
Rasa unik sarta tekstur crumbly of polvorones datangna ti hiji hambalan mimiti ilahar: toasting bahan garing dina oven saméméh Pergaulan kana adonan. Malah tepung geus toasted nu eliminates sagala Uap méré cookies hiji tékstur ampir keusik. Dina hal ieu, toasted kalapa anu ditambahkeun kana racikanana.
adonan anu bit tricky digawekeun ku alatan na "crumbliness", tapi éta patut usaha.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup almond hidangan
- 2 gelas kabeh sagala-Tujuan tipung
- 1 cup sweetened garing kalapa abon
- 2 batang mentega (softened)
- 1 1/2 cangkir gula tipung
- Ciwit uyah (atawa secukupnya)
- rasa kalapa 1/2 séndok
- 1/2 séndok téh vanili
- Garnish: gula tambahan tipung pikeun cookies dusting
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven ka 250 derajat (f). Nyebarkeun almond hidangan sarta 2 gelas tepung onto a loyang rimmed. Roti bakar nu almond hidangan jeung tipung pikeun 20-30 menit, atawa dugi hidangan almond nyaeta seungit tur pisan enteng browned.
- Dipiceun campuran toasted tina oven jeung mindahkeun kana mangkok ka sisihkan pikeun niiskeun. Nyebarkeun kalapa dina loyang sarta balik deui ka oven. Roti bakar kalapa nepi enteng browned, aduk mindeng. Angkat ti oven na hayu tiis. Sakali éta tiis, prosesna kalapa toasted dina processor dahareun nepika pisan finely taneuh.
- Tempat anu mentega softened dina mangkok nu ngadeg mixer dipasangan jeung kantétan ngawelah. Tambahkeun gula tipung. Dimimitian dina speed low, ngéléhkeun mentega sarta gula babarengan dugi lampu na creamy. Tambahkeun uyah, vanili, sarta rasa kalapa jeung mix ogé. Nambahkeun bahan garing toasted (tipung, hidangan almond, jeung kalapa) jeung mix ogé. campuran kedah pisan crumbly, tapi sakuduna rungkun babarengan gampang nalika squeezed dina leungeun anjeun.
- Bungkus adonan dina bungkus plastik sarta chill keur 30 mnt ka sajam. Gulung adonan kaluar dina permukaan enteng floured mun ngeunaan 1/3 ketebalan inci. Lamun adonan teuing crumbly, enteng dampen leungeun Anjeun tur knead adonan sakeudeung. Motong adonan kana cookies - boh kuadrat atanapi kalangan - sarta nempatkeun eta dina loyang parchment-dijejeran. Panggang dina 350 derajat pikeun 12-14 menit, atawa dugi coklat emas. Sprinkle cookies jeung gula tipung bari masih haneut.
- Toko cookies dina wadahna airtight.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 386 |
| total Fat | 30 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| kolesterol | 49 mg |
| natrium | 176 mg |
| karbohidrat | 28 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 4 g |