Kami geus ngadéngé cai kalapa salaku inuman sehat, sarta santan jadi bahan dina curries, tapi geus anjeun kantos asak jeung krim kalapa? Éta kandel jeung creamy tur bisa dipaké salaku agén thickening amis keur smoothies na soups, atawa bisa dikocok nepi ka nyieun hiji krim kalapa dikocok. Ieu aya dina kaléng di supermarket (dina pangan internasional Barisan), tapi sabenerna gampang nyieun krim kalapa sorangan di imah.
Sanajan aranjeunna bisa dipaké babarengan dina sababaraha resep, teu bingung santan atawa cai kalapa seger ti kalapa kalawan kalapa krim. krim kalapa dijieun tina daging kalapa - keur squeezed dina cai panas lajeng leuwih tiis, anjeun kénca jeung boh santan sarta krim kalapa. The kandel, krim kalapa bodas naék ka luhur, misahkeun tina santan, nu jelas tur caian.
Lamun teu bisa manggihan atawa teu hayang ngagunakeun kalapa seger, Anjeun ogé tiasa nyieun krim kalapa ti canned atawa rangkep flaked kalapa .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 kalapa, batok dihapus sarta daging grated (atawa 2,5 ons seger kalapa grated), cai kalapa ditangtayungan
- Cukup krim atawa susu jadi lamun ditambahkeun kana cai kalapa ditangtayungan dinya ukuran 1 quart
Kumaha Jieun Éta
- Dina panci beurat, nutupan grated kalapa jeung cai kalapa jeung susu atanapi campuran krim. Bawa lalaunan ka kulub a, aduk mindeng. Pareuman panas, panutup kalawan tutup sarta ngantep tiis kana suhu kamar.
- Teundeun kana tabung atawa strainer leuwih mangkok badag. Baris eta ku lapisan ganda tina cheesecloth. Tuang nu soaked kalapa kalawan cairan na kana strainer dijejeran. Angkat cheesecloth nu, narik edges babarengan, sarta squeeze kaluar krim kalapa kana mangkok.
- Sésana kalapa daging bisa jadi hawa-garing jeung / atawa toasted pikeun nu lianna.
- Refrigerate cream kalapa sarta pamakéan dina 5 poé. Paké krim kalapa di masakan gurih, Manisan jeung inuman.
Ngagunakeun canned atanapi Flaked kalapa
Mun maké canned atawa rangkep flaked kalapa , diganti 12 ons kalapa flaked keur seger kalapa na make 1 quart susu atanapi krim. Lumangsungna sakumaha diarahkeun luhur.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 26 |
| total Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 3 mg |
| natrium | 14 mg |
| karbohidrat | 2 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 1 g |