Bawa cahaya panonpoe kana dapur dina dinten usum tiis sareng lada, butternut squash risotto. resep ieu ngagunakeun squash butternut tapi ngarasa Luncat ka ngirining robah ku maké waluh lamun sadia dina gugur.
The butternut squash resep risotto lada migunakeun béas Arborio . Upami Anjeun hoyong risotto kalawan leuwih kacamatan, urang nyarankeun make Carnaroli.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 sendok tambahan parawan
- minyak zaitun
- 1 bawang badag (peeled na finely dicincang)
- 1 manuk beureum panon cabe (finely dicincang)
- 1/2 séndok téh kayu manis
- 10 1/2 ons arborio béas risotto
- 1 butternut squash (approx 2 1/4 pon, peeled na diced kana 1 dina lembar)
- 1/2 cangkir anggur bodas
- 2 pints stock nabati (panas)
- 4 sendok Parmesan (Freshly grated tambah tambahan pikeun ngaladénan)
- uyah secukupnya
- cabe jeung rasa
Kumaha Jieun Éta
- Gently haneut minyak zaitun di pan lega. Tambahkeun bawang jeung masak pikeun 4 ka 5 menit, dugi softened. Nambah cabe jeung kayu manis, aduk jeung masak pikeun 1 menit.
- Tambahkeun béas jeung aduk nepi ka sakabeh séréal anu coated dina minyak, maranéhanana kudu enteng tembus.
- Tambahkeun squash, tambah anggur jeung mawa ka kulub gancang. Whilst aduk, nambah stock panas, 2 ladles dina hiji waktu. Pastikeun stok geus sagemblengna kaserep saméméh nambahkeun sagala beuki ieu bakal butuh kurang leuwih 15 nepi ka 20 menit. Dina ahir waktos ieu béas sarta squash kudu lembut tapi masih boga slight 'kacamatan'.
- Aduk di Parmesan jeung usum rasa. Ninggalkeun risotto mun nangtung pikeun 5 menit lajeng ngawula kana piring warmed kalawan tambahan Parmesan grated di luhur.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 522 |
| total Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 4 mg |
| natrium | 344 mg |
| karbohidrat | 97 g |
| Serat dietary | 8 g |
| protéin | 11 g |