Bir jeung kadaharan nu hiji papasangan alam sarta saloba urang cinta kana inuman bir bari dahar, eta oge hébat masak kalawan na nyaeta salawasna nice kalawan jangjangan. Resep Ieu cara sampurna masak turki anjeun kalawan ale favorit Anjeun .
Naon nice ngeunaan resep téh nya éta teu leuwih hese ti rata turki Anggang Anjeun . Intina, anjeun nyokot sakabéh hambalan nu dipikabutuh diperlukeun pikeun nyieun éta kalkun pangalusna sarta saukur maké buttered-bir pikeun basting. Ieu bakal nyieun rasa hébat kana manuk na nambahan kana juices alam na, mastikeun turki Anjeun asalna kaluar nice jeung beueus.
resep turki bir-basted Ieu sumping ti Magic Hat Brewing Company Selatan Burlington, Vermont. Brewer ngajadikeun hiji garis hebat tina beers karajinan sarta aranjeunna nyarankeun make maranéhanana # 9 'Teu Cukup Bulak Ale' dina resep ieu.
Bari nu mangrupakeun saran hébat, teu sadaya jelema bakal tiasa mendakan Magic Hat # 9, jadi ngarasa Luncat ngagunakeun ale bulak favorit Anjeun . Nambahkeun dimension béda jeung juices basting, Anjeun ogé bisa mikir ngeunaan maké bir buah .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 12 ka 18-pound turki (
- thawed jeung giblets dihapus)
- pilihan:
- Isina ngeunaan pilihan
- uyah secukupnya
- cabe jeung rasa
- 1 iteuk mentega (unsalted)
- 2 botol 12-ounce ale
Kumaha Jieun Éta
- Saluyukeun kabaya oven jadi turki bakal cocog dina oven. Preheat oven jeung 325 derajat Fahrenheit.
- Bilas turki teh jero na kaluar dina cai jalan tiis tur pat garing kalayan towels kertas. Usum duanana di jero jeung di luar kalawan uyah jeung cabé.
- Barang manuk, upami hoyong. Lamun teu nyieun isina, nyelapkeun hal kana rohangan jero awak anu bakal rasa daging . Paké sadayana atanapi sababaraha handap: a lemon ngurangan atawa jeruk, a stalk tina seledri, sababaraha cengkéh bawang bodas, a bawang ngurangan, hiji daun salam. A mentega sanyawa tina bumbu kawas Rosemary, sage, jeung thyme mangrupa pilihan unggulan ogé.
- Teundeun turki teh dina pan roasting .
- Ngalembereh mentega jeung aduk dina hiji botol ale. Tuang campuran mentega-bir leuwih turki teh.
- Masak hiji manuk un-boneka pikeun ngeunaan 15 menit per pound, masak manuk boneka pikeun kira 20 menit per pound. A daging atawa thermometer instan-baca diselapkeun kana bagian thickest tina pingping kudu ngadaptar sahenteuna 180 derajat Fahrenheit. Mun boneka, isina kudu ngadaptar sahenteuna 160 derajat.
Tips Final pikeun masak di Turki
- Bari roasting, baste turki teh unggal 20 menit kapayun jeung bir-mentega jeung pan juices anu akumulasi di handap pan roasting.
- Ngeunaan satengahna ngaliwatan goreng, tuang botol sésana bir leuwih kalkun jeung neruskeun basting.
- Nutupan pinareup sarta drumsticks kalawan foil lamun maranehna mimiti Browning teuing mimiti.