Grilled Ieu halibut piring anu dipirig ku saos amis acan lada. Pisan flavorful!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 5 6-ounce (170 g) Gurame halibut (euweuh kulit)
- 2 sendok (30 ml) mentega, dilebur
- 1 1/2 teaspoons (7.25 ml) Daun thyme seger
- Uyah jeung cabé secukupnya
- sprigs cilantro: garnish
- Pikeun asin:
- 1/2 cangkir (120 ml)
- Rum lampu
- 1/2 cangkir (120 ml) jus jeruk
- 1/3 cangkir (80 ml) preserves nanas
- 1 leutik cabe jalapeno, seeded na finely dicincang
Kumaha Jieun Éta
1. Preheat grill keur sedeng luhur panas.
2. Tempat kabéh bahan saos dina panci sedeng.
3. Simmer leuwih panas medium 5-6 menit, aduk mindeng. Ngurangan panas kana lemah sareng simmer keur 3-4 menit deui.
4. Angkat ti panas. Reheat asin keur 1-2 menit sateuacan porsi jeung lauk.
5. Sikat lauk kalawan ditambahan mentega dilebur jeung usum kalawan uyah jeung cabé.
6. Tempat onto grill ngilu jeung masak pikeun 3-4 menit per samping, gumantung kana ketebalan tina Gurame.
7. Baste kalawan sésana mentega mangsa proses masak. Sakali lauk ngahontal hiji suhu internal tina 145 derajat F, eta geus rengse.
8. Angkat ti panas, luhur kalayan saos Rum warmed, sarta garnish kalawan cilantro.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 298 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 114 mg |
| natrium | 201 mg |
| karbohidrat | 4 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 39 g |