giblet ganti baju Southern baheula ieu ngawengku endog keras pindang. Kaldu tina goreng giblets ieu dipaké pikeun moisten ganti baju teh. Ieu ganti baju roti, tapi bagian cornbread bisa dipaké dina campuran.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Giblets ti 1 turki
- 1/4 séndok téh uyah
- 1/2 cangkir bawang (dicincang)
- 1/4 cangkir seledri (finely dicincang)
- 1/2 cangkir mantega
- 8 gelas breadcrumbs garing (ngeunaan 14 keureut roti)
- 4 endog keras asak (dicincang)
- 1 séndok uyah seasoned (atawa seledri uyah)
- 1 séndok bumbu ternak
- 1/4 séndok cabé
Kumaha Jieun Éta
- Dina panci, ngagabungkeun giblets (teu ati) jeung cai cukup pikeun nutupan jeung uyah.
- Panutup jeung simmer salila kira 2 jam, nepi ka lembut.
- Tambahkeun ati; nutupan sarta simmer salila 25 menit deui. giblets kmu kaldu saeutik.
- Dipiceun jeung rendang giblets; sisihkan na cagar 1 cup kaldu.
- Ngalembereh mantega dina skillet leuwih panas sedeng-low; masak bawang sarta seledri dugi lembut; ngagabungkeun jeung crumbs roti, endog dicincang, giblets dicincang, uyah seasoned, bungbu jangjangan, jeung cabé. Tambahkeun kaldu wengkuan, tossing enteng ka moisten.
- Sendok kana buttered 2-quart baking piring. Panutup pageuh tur Panggang dina 350 F salila 40 nepi ka 45 menit. Bisa ogé masak di burung - eta cukup barang hiji turki 10 ka 12-pound.