Sosis, bawang, sarta seledri masihan roti ieu seasoned ganti rasa hébat, sosis nambihan Uap tambahan. Paké kaldu hayam seger atawa canned - natrium preferably low - dina resep ieu, babarengan jeung bumbu seger lamun pisan mungkin. bumbu garing téh rupa, teuing.
ganti baju ieu téh alus teuing ku kalkun manggang atanapi turki payudara, sarta eta mana ogé ku manggang babi atanapi Anggang atawa piring hayam dipanggang ogé.
ganti baju nu ogé bisa dipaké pikeun barang anu turki atawa hayam, tapi ngagunakeun thermometer dahareun pastikeun eta geus ngahontal suhu minimum aman. Dipiceun isina ti manuk sanggeus wanci peristirahatan jeung refrigerate eta dina 2 jam sanggeus masak. Puseur isina teh kudu ngahontal sahenteuna 165 F (74 C). Sanajan turki atawa hayam geus ngahontal suhu minimum, éta kudu asak dugi isina geus rengse. Pikeun langkung lengkep ihwal kaamanan isina, didatangan kaca ieu: Dasar Turki: isina di Manuk aman
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound hampang atawa sage sarapan sosis
- 4 ons (1/2 cangkir) mantega
- 2 bawang sedeng, dicincang (ngeunaan 2 gelas)
- 1 1/2 ka 2 gelas dicincang seledri
- 10 gelas cubed
- Roti Perancis atawa
- roti bodas
- 2 pikeun 3 teaspoons bumbu ternak
- 1 séndok finely dicincang sage seger atawa 1 séndok daun garing sage, crumbled
- 2 sendok finely dicincang peterseli seger
- 1 1/2 ka 1 3/4 cangkir stock hayam, natrium low
- 1 séndok uyah, atawa rasa
- dash cabe hideung Freshly taneuh
Kumaha Jieun Éta
- Enteng mentega a baking piring 9x13 inci. Panas oven ka 350 F (180 C / Gas 4).
- Dina skillet badag leuwih panas sedeng, masak sosis, megatkeun eta up na aduk remen, nepika pinuh asak tur euweuh pink. Dipiceun sosis ka towels kertas ka solokan.
- Ngusap kaluar skillet sareng anduk kertas jeung nempatkeun eta leuwih panas sedeng-low. Tambahkeun mentega jeung panas nepika geus dilebur. Tambahkeun bawang dicincang jeung seledri jeung masak, aduk, dugi sayur geus softened, ngeunaan 5 nepi 7 menit.
- Dina mangkok campur kode badag, Tos di batu roti jeung bumbu na seasonings. Tambahkeun sayur jeung mantega jeung sosis lemes. Tambahkeun kaldu hayam jeung aduk nepi ogé moistened, tapi teu mushy. Pek gently kana baking piring disusun jeung nutupan eta pageuh kalayan foil.
- Panggang salila 25 menit. Leupaskeun foil jeung broil salila kira 3 nepi ka 4 menit, atawa ngan dugi browned di luhur.
Tips sarta Variasi
- isina teh bisa dijieun sapoé sateuacanna. Panutup sarta sapeuting refrigerate. Candak eta kaluar tina kulkas kira 20 menit saméméh baking.
- Tambahkeun 1 grated atawa wortel julienned ka skillet jeung bawang sarta seledri.
- Sosis jeung Apple isina - Tambahkeun 1 1/2 cangkir dicincang Granny Smith atanapi Golden Delicious apel ka campuran isina. Tambahkeun ngeunaan 1/2 cangkir cranberries garing, upami hoyong.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 183 |
| total Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 40 mg |
| natrium | 526 mg |
| karbohidrat | 6 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 6 g |