Creme brûlée mangrupakeun dessert kawentar nu bakal manggihan ampir unggal réstoran makan rupa. The custard creamy lemes jelas beda pisan nicely jeung crunch tina topping gula hardened. A dessert pikaresepeun anu bakal ngingetkeun sémah anjeun, creme brûlée sabenerna cukup basajan sangkan.
resep tinangtu ieu rasa kalapa wonderfully euyeub tur creamy nu incorporates duanana santan sarta flakes kalapa sweetened.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup unsweetened
- santan
- 1 1/4 cangkir krim beurat
- 10 yolks endog
- Gula 1 cup
- 1 séndok Rum kalapa (pilihan)
- 1 séndok
- ekstrak vanili
- 1/2 séndok téh uyah
- 1/4 cangkir sweetened kalapa
Kumaha Jieun Éta
- oven Preheat ka 350 ° F.
- Lalaunan panas krim sarta santan dina pot sedeng nepika ngan dimimitian pikeun gelembung.
- Whisk babarengan yolks sarta gula nepi ka endog giliran a konéng lampu sarta campuran thickens.
- Whisk dina vanili, Rum, tur asin.
- Lalaunan nambahkeun campuran krim panas bari terus whisking.
- Aduk dina kalapa sweetened.
- Tuang campuran merata kana 6 ramekins 6-ounce (custard masakan). Tempat ramekins dina piring baking tur nambahkeun cukup cai panas nepi ka datangna ngeunaan satengahna nepi ka sisi ramekins.
- Panggang salila kurang leuwih 35 nepi ka 40 menit dugi custard ampir disetel. custard bakal jadi lolobana teguh tapi masih jiggle rada di pusat lamun disadap.
- Angkat ti cai mandi sarta ngantep niiskeun saeutik. Tempat dina kulkas na chill sapeuting.
- Ngan méméh porsi naburkeun 1 ka 2 teaspoons gula leuwih unggal custard. Tempat ramekins dina lambaran cookie lajeng dina hiji broiler preheated. Masak nepi ka gula mangrupakeun coklat emas (ngeunaan 3 menit). Alternatipna, caramelize gula sareng propana handheld atanapi butane obor.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 539 |
| total Fat | 37 g |
| jenuh Fat | 24 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 403 mg |
| natrium | 153 mg |
| karbohidrat | 39 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 14 g |