Lolobana urang dahar samangka cut kana triangles. Tapi digoréng samangka? Percanten atawa henteu, gawéna - na eta raos nikmat. Ieu bisa jadi hiji haus-quencher cageur, tapi teu ngeunah unik.
Pikeun tumis samangka tehnik sarua frying loba tipe séjén dahareun. Kahiji, samangka ieu dipped kana adonan lampu, lajeng disimpen dina minyak panas, sarta topped jeung gula tipung salaku touch pagawean. resep ieu nyaéta panggero pikeun motong daging samangka kana lembar, tapi lamun remen ka nyarupaan hiji snack karnaval bisa potong triangles tur nyelapkeun iteuk ngaliwatan kulit saméméh palapis na frying. Kawas paling pangan digoréng, ieu pangalusna dilayanan geuwat bari haneut tur garing.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 ka 8 pon samangka (seedless)
- 3 gelas minyak nabati (atawa minyak canola, pikeun frying jero-)
- 1/2 cangkir aci jagong
- 2 bule endog (keok)
- 2 teaspoons cai
- 3/4 cangkir sadaya-Tujuan tipung
- Garnish: gula tipung
Kumaha Jieun Éta
- Potong samangka dina satengah lengthwise. Motong unggal satengah deui lengthwise kana dua lembar. Anjeun kudu boga opat bagian triangular ngawangun panjang. Leupaskeun rinds ti unggal bagian ku ngajalankeun péso anjeun dina antara lapisan bodas jeung daging beureum, lakukeun pangalusna anjeun tetep di tingkat péso sapanjang garis éta. Piceun kulit jeung motong daging samangka kana keureut kandel 1 inci. Lajeng motong daging kana kasarna triangles 1 inci. (Teu elmu a, jadi ulah salempang lamun boga wangun ganjil.)
- Panas minyak dina jero-fryer, oven Walanda atawa katél ka 350.
- Dina mangkok, whisk nu aci jagong jeung bule endog jeung cai dugi digabungkeun.
- Tempat anu tepung di mangkok tur nyetel gigireun campuran aci jagong deukeut minyak panas. Dredge nu sakumpulan samangka dina tipung, lajeng jaket jeung adonan aci jagong. Taliti teundeun kana minyak na jero-ngagoreng dina bets, tanpa crowding loyang, ninggalkeun kamar di antara potongan pikeun leres coklat. Masak nepi ka sakumpulan samangka téh emas.
- Maké séndok slotted, piceun tina minyak jeung solokan ogé dina plat kertas-anduk-dijejeran. Sprinkle samangka jero-gorengan ku dusting gula confectioners tipung 'sarta ngalayanan haneut.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 136 |
| total Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 130 mg |
| karbohidrat | 30 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 3 g |