Lamun datang ka Manisan ragrag musiman, apal pai geus pasti Palasik a. Ieu bakal diasah nepi sareng topping meringue lofty, anu ngajadikeun eta sampurna pikeun libur ragrag kawas Rosh Hashana atawa sukur . Ieu ogé susu bébas, anu mangrupakeun Boon lamun nuju porsi tepung daging halal, atawa lamun keur nyoco riungan a na kudu cater mun sensitivities dahareun atawa alergi.
tips
Perlu waktu saver? Paké siap diwangun pai kulit tinimbang nyieun sorangan.
Teu kedah dessert anjeun janten susu-bebas? Swap nu margarin pikeun mentega unsalted.
Saatos pamisahan endog, ngidinan bule mun nangtung dina suhu kamar pikeun ngeunaan 30 menit, bari maneh nyiapkeun kulit tur apal keusikan. Anjeun bakal boga hiji waktos gampang sebat bule lamun aranjeunna geus teu kulkas-tiis, sarta meringue anjeun bakal leuwih voluminous.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Pikeun kulit:
- 6 ons margarin (pareve, 1 1/2 teken, 170 gram; suhu kamar, preferably non-hydrogenated)
- 3 yolks endog badag
- ekstrak vanili 1 séndok
- 2 1/4 gelas tipung
- Gula 3/4 cangkir
- 1/2 séndok téh baking powder
- Pilihan: 1 nepi ka 3 sendok cai (és tiis)
- Pikeun ngeusian Apple:
- 1 séndok margarin (preferably non-hydrogenated)
- 7 apel sedeng (granny Smith; peeled na sliced thinly)
- Gula 1/2 cangkir
- 1 séndok kayu manis
- Keur Meringue Topping:
- 3 bule endog badag
- Gula 1/2 cangkir
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven jeung 350 ° Fahrenheit (180 ° Celsius). Gajih piring pai 9 inci, atawa menyemprot kalawan non-iteuk semprot. Misahkeun éta endog sarta sisihkan.
- Dina mangkok badag, whisk babarengan tipung, gula, sarta baking powder. Dina mangkok badag sejen migunakeun beaters listrik, atawa dina mixer stand dipasangan ku ku kantétan ngawelah, krim bareng margarin nu, yolks endog, sarta vanili dugi mengembang. Tambahkeun campuran tipung jeung neruskeun teunggeulan dugi adonan dimimitian narik babarengan. Upami diperlukeun, tambahkeun cai, 1 séndok dina hiji waktu, dugi adonan metot kana bola hiji.
- Wangun adonan kana piringan a. Ku pin rolling floured, gulung kaluar adonan dina permukaan enteng floured. Mindahkeun adonan kana plat pai, mencét gently kana handap tur nepi sisi pan. Prick handapeun kulit kalawan sakuliah kalawan garpu. Panggang dina oven preheated salila kira 20 menit, dugi kerak téh emas. Dipiceun kulit ti oven jeung sisihkan, tapi ninggalkeun oven on.
- Dina panci sedeng, ngalembereh dina séndok tina margarin. Nambah apel, gula jeung kayu manis, aduk nepi ka jaket. Panutup jeung masak leuwih panas sedeng nepi ka apel anu softened, tapi teu mushy. Maké séndok slotted, mindahkeun apel kana pai kulit dipanggang, discarding sagala juices ditinggalkeun di loyang.
- Dina badag bersih, mangkok garing,, make beaters listrik atawa mixer stand dipasangan ku kantétan whisk ngéléhkeun bule endog dugi puncak lemes ngabentuk . Tambahkeun gula 1 séndok dina hiji waktu bari ngéléhkeun on tinggi, ngantosan 20 nepi ka 30 detik sanggeus unggal tambahan, dugi puncak kaku ngabentuk . meringue geus siap ngagunakeun nalika éta herang, lemes, sarta aya henteu butir gula undissolved. (Rub saeutik leutik antara ramo Anjeun - lamun anjeun ngarasa gula, tetep teunggeulan.)
- Gently nyebarkeun meringue nu leuwih keusikan apel, dilegaan deui leuwih edges pai kulit mun ngégél di keusikan di. Balik pai ka oven na Panggang salila kira 20-30 menit, dugi meringue nyaeta emas. Cool dina rak kawat. Nyimpen sagala pai leftover dina kulkas.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 394 |
| total Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 113 mg |
| natrium | 450 mg |
| karbohidrat | 57 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 8 g |