Ti taun 1990-an, Hawai barbecue geus jadi hit badag kalawan ratusan réstoran popping nepi sakuliah nagara jeung dimimitian nyebarkeun sacara internasional. andalan ieu Hawai BBQ bisa ngan jadi pamungkas kanyamanan dahareun. A Gatotkaca Patty grilled topped kalayan kuah euyeub jeung dilayanan on béas sareng endog digoréng di luhur. Hal ieu ogé dianggap hangover cageur sampurna.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pon / 900 g, 85% lean sapi taneuh
- 6 gelas / 1.4 L disiapkeun béas bodas caket
- 6 endog badag
- Uyah jeung cabé hideung secukupnya
- Pikeun kuah:
- 2 gelas / 475 ml sapi kaldu
- 1 1/2 teaspoons / 7,5 kecap ml
- 1 séndok asin / 5 ml Worcestershire
- 1 séndok / 5 ml madu
- 1 séndok / 5 ml saos tomat
- 1/2 séndok / 2,5 ml bawang bubuk
- 1/2 séndok / 2,5 ml cabe hideung
- Ciwit uyah
- 1 1/2 séndok / 22,5 ml aci jagong
- 2 sendok / 30 ml cai lukewarm
Kumaha Jieun Éta
- Nyiapkeun kuah, kecap kaldu simmer, saos Worcestershire, madu, saos tomat, bubuk bawang, cabe hideung uyah dina panci medium 5-6 menit dina panas sedeng.
- Ningkatkeun panas ka sedeng luhur sarta dina mangkok misah, gaul babarengan cai kalawan aci jagong dugi ogé dikombinasikeun. Lalaunan whisk kana kuah, aduk nepi ka campuran geus thickened.
- Angkat ti panas sarta ngantep tiis dugi siap pake. Rewarm kuah katuhu saméméh porsi loco moco.
- grill Preheat keur sedeng luhur panas.
- Formulir 6 patties badag kaluar tina 2 pon / 900 g sapi taneuh. uyah jeung cabé ka liking Anjeun. Teundeun onto a grill jeung masak pikeun 5-6 menit per samping atawa dugi aranjeunna ngahontal hiji suhu internal tina 165 derajat F / 75 derajat C.
- Angkat ti panas sarta tenda jeung aluminium foil tetep aranjeunna haneut.
- endog Cook mun liking Anjeun.
Ngawula, nempatkeun hiji 1/2 ka 1 cup béas ketan warmed onto plat, luhur ku Patty Gatotkaca, kuah lajeng endog. Ngawula ku samping salad kentang favorit anjeun sarta bawang dicincang.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1114 |
| total Fat | 22 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 285 mg |
| natrium | 606 mg |
| karbohidrat | 157 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 62 g |