Carne Asada mangrupakeun piring Méksiko tradisional nu ngabogaan sababaraha kamiripan kana tacos na fajitas. Piring nepi daging thinly sliced kalawan toppings favorit anjeun sarta tortilla, sarta anjeun bakal boga hidangan nikmat.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 pon / 680 g. sapi (luhureun buleud atanapi boneless Amrik steak, 1 keur 1 1/2 inci kandel)
- 1/4 cangkir / 60 ml. cuka (anggur beureum)
- 2 sendok / 30 ml. minyak zaitun
- 2 sendok / 30 ml. sambel steak
- 1 cengkeh bawang bodas (minced)
- 1 séndok / 5 ml. sage (garing)
- 1 séndok / 5 ml. gurih (garing)
- 1 1/2 teaspoons / 7,5 ml. uyah
- 1 séndok / 5 ml. cumin
- 1/2 séndok / 2,5 ml. mustard (garing)
- 1/2 séndok / 2,5 ml. paprika
- 12 tortillas tipung
- 2 bawang sedeng (sliced pisan ipis)
- 4 ons / 110 g. peppers cabe (sakabeh chilies héjo potong strips)
- Garnish: Salsa, guacamole
Kumaha Jieun Éta
Ngagabungkeun cuka beureum anggur, minyak zaitun, bawang bodas, sage, gurih, uyah, paprika, mustard garing sarta cumin dina mangkok leutik sangkan marinade. Nyampur ogé. Teundeun steak dina kantong plastik resealable atanapi baking piring deet. Nutupan kalayan marinade. Pastikeun yén daging aya alusna coated. Hayu diuk pikeun sahenteuna 6 jam dina kulkas.
grill Preheat. Dipiceun daging tina marinade jeung tuang marinade kana mangkok leutik. Tambahkeun saos steak mun marinade tur gaul ogé.
Teundeun steak on grill leuwih panas sedeng. Lalajo taliti ulah flare-up. Grill steak nepika ngahontal dimaksud doneness . Sikat sareng marinade ditangtayungan salila satengah mimiti grilling wungkul. Panas tortillas ku wrapping aranjeunna dina foil jeung nempatkeun dina grill. Hayu haneut keur 5 nepi ka 10 menit, péngkolan sakali. Nalika steak geus rengse, piceun tina grill, hayu sésana pikeun 5-6 menit, sarta motong sakuliah gandum kana strips ipis. Ngawula kalawan tortillas, bawang, chilies, Salsa jeung guacamole.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 4300 |
| total Fat | 129 g |
| jenuh Fat | 46 g |
| jenuh Fat | 37 g |
| kolesterol | 147 mg |
| natrium | 10.111 mg |
| karbohidrat | 624 g |
| Serat dietary | 45 g |
| protéin | 149 g |