Harti: Miso dijieun tina Kacang Kedelai ferméntasi, nu teu disada utamana nikmat, tapi tetep bacaan! Miso ngarupakeun zat némpelkeun-kawas kandel ku warna brownish sarta kadangkala beureum saulas tur raos pisan asin tur tangy on na sorangan. Nyokot kacamatan saeutik lamun anjeun panasaran, tapi miso teu dimaksudkan dihakan polos kaluar tina wadahna kawas hummus!
Bari pamakéan paling umum tina miso aya dina miso sup Jepang-gaya resep jeung lianna masakan dahareun Jepang , miso ogé nambahan burst unik ku rasa ka saos na marinades, dipanggang tahu , atawa masakan sayur.
Kuring resep ngagunakeun miso sangkan Asian-gaya Salad dressings, kayaning gingery miso resep salad ganti baju ieu . Kuring ogé geus dipikawanoh sababaraha jalma anu resep nyebarkeun miso on roti bakar isuk maranéhanana sapanjang ku margarin vegan saeutik.
Tempo ogé: pangan Jepang vegetarian
Di sagigireun kecap, miso bisa ogé dijieun tina sa'ir , béas, atawa séréal lianna. jenis ieu tina miso bakal rada rupa-rupa warna jeung rasa, najan bisa dipake bulak dina resep. Sacara umum, darker warna miso, nu kuat rasa, ku kituna lamun manggihan rasa pikaresepeun, néangan miso bodas atawa konéng tinimbang coklat atawa sa'ir miso. miso Jepang Tradisional dijieun tina kécap téh gluten bébas, tapi miso dijieun tina ieu séréal séjén bisa jadi.
Néangan miso di tubs palastik di toko grocery Asian atawa bagian kulkas sahiji toko dahareun kaséhatan lokal Anjeun. Paling toko grocery stock hiji merek miso nu asalna di tubs bodas palastik deukeut margarin vegan, refrigerated tahu, substitutes susu na substitutes daging vegetarian , sarta di grocers Asia, anjeun bisa bisa manggihan rupa-gedé tina rupa miso, sababaraha nu bisa datangna dina kantong plastik disegel, atawa bak palastik jelas, tinimbang bak palastik bodas anjeun biasana gé ningali na toko grocery leuwih gede.
Lamun balanja keur miso, anjeun kudu nyaho yen ayeuna teh oge sok disebut "miso némpelkeun" atawa "némpelkeun kedele".
Masak kalawan Miso
Wondering naon nu kudu jeung miso, lian ti miso sup? Kuring boga sababaraha babaturan anu resep nyebarkeun miso on roti bakar maranéhanana dina isuk-isuk. Pribadi, Jigana éta bit asim for jeung kang jeung abdi teuing resep saeutik margarin vegan sarta ngocok tina ragi gizi dina roti bakar kuring tapi masihan hiji try tur tingal lamun resep eta.
Di dieu aya sababaraha resep nu make miso salaku bahan konci: