01 of 08
Ngagunakeun Lauk smoked di Resep
Smoked Haddock Chowder. Getty Lauk smoked nyaéta sarupaning bahan serbaguna di dapur. Ayeuna damel soups flavorful, stews, sarta chowders, kitu ogé breakfasts na hidangan-na utama kagunaan anu sajajalan. Malah leuwih hadé, anjeun bakal gancang nyadar yén lauk resep paling smoked anu kawilang gancang jeung gampang nyieun.
Lauk smoked oge sehat, lamun kawas sakumaha kalayan paling pangan-dahar eta di moderation. Smoked lauk oily ( mackerel , salmon, tuna) gaduh asam lemak oméga-3 nu alus pikeun jantung sarta uteuk.
02 of 08
Cullen Skink
Cullen Skink Resep. Getty Cullen mangrupakeun kota leutik di Northeast of Skotlandia jeung ngarep hiji masakan kawentar Skotlandia urang, Cullen skink . Ieu mangrupakeun sup hearty na tradisional dijieun kalayan Finnan haddock (smoked haddock), kentang, jeung bawang. Cullen skink ieu kawanoh ogé salaku smoked chowder haddock di belahan Britania.
03 of 08
Smoked Mackerel Fishcakes
Getty Gambar / Joff Lee Bergizi, ngeunah, sarta mirah sangkan, a mackerel fishcake smoked mangrupa piring idéal. Mackerel teu ukur hiji lauk ekonomis masak jeung dahar, tapi saprak éta mangrupa lauk oily éta ogé pohara séhat. Tambih Deui, paling mackerel ayeuna sustainable, jadi anjeun teu kudu ngarasa teuing kaliru dahar eta.
Dina resep ieu, lauk ieu teamed kalawan endog teuas pindang, asin krim horseradish , sarta peterseli nu delivers a fishcake lemes, amis, sarta pisan ngeunah. Nalika mungkin, Gurame pamakéan boneless mackerel nyalametkeun anjeun waktos sareng kasulitan nyoplokkeun sakabeh tulang.04 of 08
Kedgeree
Kedgeree. Poto © Getty Gambar Padahal Kedgeree dianggap kadaharan tradisional Britania, ieu smoked piring lauk sabenerna asalna di India. Kedgeree mimiti hirup salaku khichari, hiji piring India tina béas sarta lentils, tapi lalaunan robah kana piring ayeuna salila waktu nu Britania Raj.
Nempo resep Kedgeree, éta gampang pikeun nempo pangaruh India kalawan kari jeung béas marengan flair Britania ti endog jeung lauk smoked. Kedgeree dianggap piring sarapan tapi bisa dinikmati salaku dahar beurang lampu atawa dinner.
05 of 08
Smoked Haddock Chowder
Smoked Haddock Chowder. Getty Ieu smoked haddock sarta jagung chowder resep teu dissimilar ka skink Cullen , iwal tepung jeung krim digunakeun pikeun thickening sup tinimbang kentang mashed . sop ogé geus ditambahkeun sayuran-leeks, wortel, bayem, sarta amis jagong-sahingga hearty, rada cageur, tur jadi ngeusian eta tiasa tepung di sorangan.
06 of 08
Smoked Salmon Jeung Dill asin
Smoked Salmon Dill asin. Getty Naon hiji starter gampang atawa leuwih nikmat ti piring tina Skotlandia atanapi Irlandia salmon smoked sareng saos Dill creamy? Smoked salmon na Dill asin bisa dilayanan salaku appetizer torek, atawa keur Tangtu utama jeung pindang kentang anyar .
07 of 08
Creamed Leeks na smoked Haddock
Resep comforting ieu leeks creamed na smoked haddock bisa dilakukeun dina dua cara-spooned leuwih roti bakar atawa dipanggang salaku casserole, dimana anjeun bisa kalayan gampang lapisan bahan dina piring baking, nutupan kalayan breadcrumbs jeung mentega, sarta Panggang dugi bubbling na coklat emas béda. Pikeun versi kahiji, haddock smoked ieu poached di campuran susu, peppercorns, sarta daun salam, sedengkeun leeks anu sauteed lajeng simmered di tipung jeung krim dugi rada thickened. lauk geus ditambahkeun dina tungtungna sarta lezat, creaminess dilayanan leuwih roti crusty.
08 of 08
Smoked Lauk Pate
Gancang nyiapkeun sarta idéal sangkan payun, creamy jeung lauk Smokey ieu sumebar teh appetizer sampurna ngawula di pihak Anjeun salajengna. Kantun nempatkeun bahan dina processor dahareun jeung nyampur nepi ka rata; refrigerate sapeuting sarta ngalayanan dinten hareup kalayan Crackers buttery atanapi keureut bonteng.