Spareribs téh lalaunan simmered dina kecap, anggur béas sarta seasonings di gampang ieu sangkan resep. Upami Anjeun gaduh waktos, blanch nu spareribs munggaran dina pot cai na solokan ngagolakkeun saméméh masak di oven Walanda. Ngawula kalawan béas atawa mie. Ngagaduhan 4 nepi ka 6.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- minyak 2 sendok keur aduk-frying
- 2 lbs babi spareribs, potong 1 atanapi 2 bagian iga
- 1 1/2 gelas cai atawa stock, sakumaha diperlukeun
- 2 keureut jahé, ditumbuk
- 1/2 cangkir anggur béas Cina atanapi sherry garing
- 2 sendok kecap lampu atanapi 1 séndok lampu sarta 1 séndok
- kecap gelap
- 2 - 3 séndok lemes gula coklat, sakumaha dipikahoyongna
- 2 teaspoons
- lima bungbu bubuk
Kumaha Jieun Éta
1. Panas minyak dina dina oven Walanda, dina panas tinggi.
2. Nambah iga na coklat dina dua sisi (ngeunaan 5 menit total waktu masak).
3. Tambahkeun cai atawa stock, ditumbuk jahé, sarta aduk di bahan sésana.
4. Panutup, balikkeun panas turun ka lemah sareng simmer salila sahenteuna 1 jam, atawa nepi ka tulang rusuk nu lembut, nambahan deui cai atawa stock sakumaha diperlukeun. Upami hoyong, garnish kalawan sliced scallions, sarta abon wortel saméméh porsi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 402 |
| total Fat | 20 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 131 mg |
| natrium | 411 mg |
| karbohidrat | 10 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 42 g |