Salmon, smoked atanapi kapok ngajadikeun quickest na panggampangna starter piring; tim ieu sareng saos Dill rusuh-dijieun na piring geus réngsé.
Skotlandia atanapi Irlandia salmon smoked jeung sambel Dill creamy mangrupakeun kombinasi Palasik jeung dilayanan salaku starter, atawa kalayan pindang kentang anyar jeung salad samping, ngajadikeun tangtu utama hébat. Tempo dihandap pikeun leuwih cara porsi kombinasi Palasik ieu.
Smoked Salmon jeung sambel Dill ogé piring tradisional dilayanan di Christmas.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur saos Dill:
- 4 sendok Dijon mustard (atawa mustard Swedia amis)
- 3 séndok gula bodas
- 1 séndok cuka anggur bodas
- konéng 1 endog
- 1/4 pint minyak / 150 milliliters sayur (atawa béas bran minyak)
- 2 sendok Dill (finely dicincang tambah tambahan Dill pikeun hiasan)
- uyah secukupnya
- cabe jeung rasa
- Pikeun Ngawula:
- 12 keureut badag smoked salmon (atawa lax gravad)
- Pilihan: 2 sendok capers (dina brine, rinsed)
- wedges nipis sarta roti coklat jeung mentega pikeun ngaladénan: garnish
Kumaha Jieun Éta
- Tempat anu mustard, gula jeung cuka dina mangkok sagelas badag tur whisk enteng sareng whisk leungeun dugi bahan emulsify.
- Nambah konéng endog nepi ka asin tur whisk vigorously pikeun ngabentuk kandel, asin creamy.
- Laun nambah minyak ngan sababaraha tetes dina hiji waktu whisking mayeng; teu rurusuhan proses ieu atawa asin bakal dibeulah. Nalika siap, asin kudu nyarupaan hiji kandel, mayonnaise creamy.
- Rasa lajeng musim saos jeung uyah jeung cabé rasa. Tungtungna, aduk di Dill dicincang.
- Ngabagi keureut salmon sarua antara lempengan. Sprinkle dina sababaraha capers, upami nganggo, ngahias kalawan Dill jeung lemon wedges sarta ngalayanan asin nu di sisi.
piring bakal ngawula ka genep salaku starter, atawa opat salaku Tangtu utama.
Nu Salmon jeung Paké
For resep Palasik ieu, anjeun bisa migunakeun boh mangrupa salmon smoked Skotlandia atanapi Irlandia. Mun anjeun bisa manggihan ieu (mun di luar Inggris atanapi Irlandia) lajeng nganggo naon kualitas smoked alus salmon sadia ka anjeun.
saos ieu ogé gawéna ogé kalawan Gravad Lax. Gravad Lax mangrupakeun piring tradisional Countries tapi kiwari loba disadiakeun di Raya jeung Irlandia. Gravad Lax nyaeta salmon kapok di uyah laut na beurat tina Dill. The Dill sarta uyah anu dikaluarkeun nalika salmon nu keur diubaran saméméh slicing. salmon ngabogaan rasa pisan béda jeung tékstur jeung smoked, sarta gawéna sampurna jeung sambel Dill creamy luhur.
Anjeun tiasa, tangtosna, nyieun sorangan tapi anjeun bakal kudu pikir payun salaku eta nyokot minimum 5 dinten cageur.
Mangpaat séjén pikeun Dill asin
Masakan luhur mangrupakeun kombinasi Palasik jeung cara porsi anu salmon tur asin. Alternatif pikaresepeun jeung nikmat téh pikeun motong salmon kana strips sarta aduk liwat panas, pasta Freshly asak, teras nambahan asin nu hiji saeutik dina waktu rasa.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 543 |
| total Fat | 46 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 29 g |
| kolesterol | 107 mg |
| natrium | 422 mg |
| karbohidrat | 12 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 22 g |