Anu bakal boga pikiran yén kembang engkol hina bakal boga supir comeback kitu sakumaha eta boga di taun anyar? sayur teh sakali teuing-maligned kiwari Darling tina dunya kuliner sarta positif shines dina kembang engkol jeung Hayam Curry resep ieu.
Henteu ngan éta kari resep ieu gancang jeung gampang nyieun, tapi oge murah, acan a piring bergizi sarta sampurna pikeun tepung, dahar beurang atawa dahar peuting piring utama.
Paké hayam thighs pikeun piring, aranjeunna oge langkung mirah mésér ti Gurame payudara na oge tastier tur dianggo oge di sagala kari piring - breasts anu leungit kalawan sagala rempah.
resep ieu ogé bisa diadaptasi pikeun dahar non-daging ku saukur omitting hayam. Lumangsungna kalawan resep tur malire sagala rujukan ka manuk.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 thighs hayam badag (skinless na boneless)
- minyak 2 séndok
- 1 bawang badag (finely diced)
- 2 chillies héjo (finely diced)
- 1 sapotong jahé (1 inci, finely grated)
- 3 cengkéh bawang bodas (minced)
- 1/2 séndok chilli bubuk
- 1 séndok turmeric
- 2 sendok garam masala
- 1 séndok gula coklat
- 1 tin tomat (dicincang)
- 1 bisa kalapa susu
- 1 kembang engkol (pegat kana florets)
- uyah secukupnya
- cabe hideung mun rasa
- 2 handfuls badag kangkung
Kumaha Jieun Éta
- Mimitian ku motong nu thighs hayam kana 2.5cm (1 "x 1") sakumpulan ukuran. Panas minyak 1 séndok dina pan frying badag jeung coklat hayam on sagala sisi. Dipiceun hayam ti pan jeung tetep hiji sisi.
- Nambah séndok sésana tina minyak kana pan sami, tambahkeun bawang dicincang jeung masak dina panas sedeng dugi bawang anu lemes.
- Nambah chilli héjo, jahé sarta bawang bodas sarta neruskeun masak pikeun 1 menit, nyandak perawatan teu napsu. Lajeng, tambahkeun powder chilli, turmeric, garam masala sarta gula jeung masak pikeun menit aduk salajengna terus.
- Tuang dina tomat jeung kalapa susu , aduk ogé, teras nambahan hayam na kembang engkol. Simmer pikeun 10 menit nepi ka kembang engkol jeung hayam nu asak liwat. Nambahkeun hiji stock saeutik atawa cai lamun sambel meunang teuing kandel.
- Pariksa bungbu, sarta nambahan uyah jeung / atawa cabé jadi moderator, mangga lajeng aduk ngaliwatan kangkung nepika ngan dimimitian ku kana ngajadi layu.
- Ngawula kari éta kana mangkok warmed kalawan asak roti béas, jeung / atawa naan atanapi chapattis di sisi.
Alternatif pikeun Hayam jeung kembang engkol
resep ieu estu teu kudu di kembang engkol, nu rempah jeung krim, éta ieu anu méré eta tékstur jeung rasa diperlukeun. Sanggeus éta nambahan atawa nyokot jauh ka kahayang haté anjeun. Pindah kangkung pikeun kale atanapi sejenna greens, atawa ngaleungitkeun sakabehna. Kacang nu salian alus sakumaha geus jagung. Ieu nepi ka anjeun.
Dumasar resep ti Cinta greens anjeun
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 631 |
| total Fat | 33 g |
| jenuh Fat | 18 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 105 mg |
| natrium | 404 mg |
| karbohidrat | 45 g |
| Serat dietary | 10 g |
| protéin | 44 g |