01 of 06
Nyiapkeun Adonan
Leah Maroney A calzone mangrupakeun pizza narilep, biasana ngawangun kawas satengah bulan jeung boneka sareng kéju jeung kamungkinan sayuran, daging, jeung / atawa saos jeung eta bisa dipanggang atawa goreng. Hal ieu mindeng dilayanan kalayan marinara atawa asin pizza di sisi. Adonan dipaké nyaéta yeasted roti atawa pizza adonan, jadi hambalan kahiji nya éta Prep adonan Anjeun.
Jieun pizza adonan ti scratch atawa pamakéan salah nu geus toko-meuli . Anjeun oge bisa make sakabeh adonan gandum, atawa adonan flavored jeung bumbu atanapi seasonings lianna. Jalan, hayu eta diuk dina suhu kamar pikeun satengah jam nepi ka hiji jam dina mangkok oiled sacara bébas ditutupan ku anduk.
02 of 06
Nyiapkeun ngeusian éta
Leah Maroney Bari maneh ngadagoan adonan anjeun naek, anjeun tiasa nyiapkeun keusikan di. Classically, calzones nu ngeusi kéju - biasana mangrupa kéju lemes kawas ricotta - bareng jeung mozzarella. Lajeng fillings séjén anu ogé ditambahkeun!
Gagasan ngeusian séjén!
- Ham jeung Provolone Opak
- Brokoli jeung Cheddar Opak
- Sosis jeung Pepperoni
- Bayam sarta Sauteed Bawang bodas
Sanggeus veggies jeung / atawa meats anu asak, gaul éta bareng jeung cheeses tur sagala seasonings anjeun resep. Sisihkan. Preheat oven mun 500ºF. Lamun nuju maké batu pizza, nempatkeun eta dina oven tiis sarta panas eta salaku heats oven.
03 of 06
Manteng Out nu Adonan
Leah Maroney Sanggeus adonan geus risen, punch eta handap lajeng ngabagi kana dua bal. Teundeun hiji bal onto permukaan well-floured. Manteng atawa gulung adonan kaluar ka oval atawa buleudan. Ayeuna kudu ngeunaan 1/4 "pikeun 1/2" kandel jeung kira 10 "pikeun 12" diaméterna. Ngulang jeung bal séjén.
04 of 06
Eusian Calzone nu
Leah Maroney Teundeun satengah keusikan di onto hiji sisi unggal adonan-buleud, ninggalkeun ngeunaan 1 "spasi sabudeureun tepi.
05 of 06
Melu jeung segel Calzone nu
Leah Maroney Pikeun unggal calzone, angkat sisi adonan tanpa ngeusian sarta gently narik eta sakuliah ka sisi sejen, nyieun bentuk satengah bulan leuwih keusikan di. Jeung leungeun baseuh, mencet edges Cicing, atawa ngagunakeun garpu pikeun crimp. Teundeun calzones onto lambar baking cornmeal-sprinkled, atawa pizza mesek, upami ngagunakeun batu pizza.
06 of 06
Panggang na dileueut!
Leah Maroney Mun maké pizza mesek na batu, mindahkeun calzones ka pizza batu. Atawa, nempatkeun loyang kana oven. Panggang pikeun 12-15 menit, dugi adonan téh coklat emas di spot. Angkat ti oven sarta ngalayanan kalayan marinara favorit anjeun atanapi sambel pizza .
Upami anjeun hoyong, Anjeun ogé bisa coba jero-frying calzone anjeun, hiji husus régional dilakukeun dina Puglia disebut Panzerotti, sanajan maranehna anu biasana dijieun ku adonan thinner tur rada leutik. Ieu sarupa pizza jero-gorengan .