Pilari saos sampurna luhur anjeun pizzas homemade kalawan? Tingali euweuh salajengna ti resep nikmat kieu pikeun Palasik, New York-gaya pizza asin. Bari Neapolitan-gaya pizza dictates pamakéan saukur pureed, tomat uncooked, New York jeung gaya pizza séjén ngagunakeun saos asak tomat sarta rempah jeung - engap-engapan - gula. Jeung, anu bagian pangalusna geus, resep ieu ngajadikeun leuwih ti cukup keur hiji pai sahingga refrigerate tiasa atanapi freeze nu koret for lain beurang!
Langkung Ngeunaan New York-Style Pizza
New York-gaya pizza umumna badag, leungeun-tossed jeung ipis-crusted, mindeng dijual di keureut lega mun balik. kerak téh garing sapanjang tepi na tapi cukup lemes handapeun toppings na ku kituna anjeun bisa ngalipet deui dina satengah dahar. gaya kieu ngalobaan ti tipe nu asalna di New York City di mimiti 1900, sarta kiwari nujul kana gaya pizza didahar di nagara bagean New York, New Jersey, sarta Connecticut. Peuntas Northeast na nguap di AS, kumaha oge, variasi béda aya.
Paling sering, New York-gaya pizza nyaéta leungeun-tossed, teras katutup dina lapisan lampu tina saos tomat sarta garing, grated, pinuh-gajih kéju mozzarella, kalawan toppings tambahan dina luhureun kéju anu. Pies téh ilaharna sabudeureun 18 inci sakuliah tur biasana potong 8 keureut. The kerak New York-gaya pizza geus ilaharna dijieun tina luhur-gluten tipung roti. condiments has kaasup oregano garing, Basil garing, grated kéju Parmesan, bubuk bawang bodas, sarta garing cabe beureum flakes cabé.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 sakabeh bisa peeled tomat (28 ons)
- minyak zaitun 1 séndok tambahan-parawan
- 2 sendok unsalted mantega
- 2 cengkéh bawang bodas (finely minced)
- 1 1/2 teaspoons oregano
- 1/8 séndok téh beureum flakes cabé
- 1/4 séndok téh uyah halal (atawa secukupnya)
- 1 sedeng bawang konéng (peeled jeung pamisah dina satengah)
- Gula 1 séndok
Kumaha Jieun Éta
- Nyorong tomat na juices maranéhanana ngaliwatan ngagiling kadaharan atawa pulsa dina processor dahareun dugi pulverized kana puree chunky. Sisihkan.
- Dina panci sedeng leuwih panas sedeng-low, ngagabungkeun mentega jeung minyak dugi mentega anu dilebur. Tambahkeun bawang bodas, oregano, flakes cabe beureum, sarta uyah jeung masak, aduk, ngeunaan 3 menit.
- Tambahkeun tomat, bawang, sarta gula. Bawa ka simmer a, ngurangan panas kana setting panghandapna, sarta masak, aduk aya kalana, salila kira 1 jam. Tambahkeun deui uyah upami diperlukeun. Dipiceun jeung Piceun bawang.
- Hayu kmu nyimpen bagian henteu kapake dina wadah di kulkas nepi ka 2 minggu, atawa tuang kana pos-luhur tas na freeze.
Asin kieu raos hébat atop kami Dasar Pizza Adonan . Ngarasa Luncat pikeun nambahkeun naon toppings tambahan anjeun resep, ti mozzarella dasar kana leuwih kreatif Chorizo Spanyol sarta Serrano Ham Pizza . Saos ieu ogé ngajadikeun saos dipping gede pikeun knots bodas homemade .
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 189 |
| total Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 15 mg |
| natrium | 164 mg |
| karbohidrat | 24 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 4 g |