Babi jeung Sosis Jambalaya Ku Hideung-eyed kacang

jambalaya Ieu fabulous hiji-pot hidangan kalawan rasa endah pisan. Paké lada sosis andouille atawa milder sosis smoked dina piring hébat-tasting ieu.

piring satisfying ieu bakal sampurna pikeun tepung Poé a Taun Anyar urang. Ngan nambahan engkol atawa slaw sarta sababaraha panas dipanggang cornbread .

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• 8 ons
• smoked sosis atawa
• andouille , sliced 1/4 inci kandel
• 1 pound lean babi sakumpulan, potong batu 1 inci
• 1 séndok
• Cajun bungbu
• minyak 1/4 cangkir
• 1 1/2 cangkir dicincang bawang
• 1/4 cangkir dicincang bel cabé
• 1/4 cangkir dicincang seledri
• 1 cup natrium low hayam
• kaldu atawa stock
• 1 cai gelas atanapi sodium kaldu langkung low atanapi stock
• 1/4 cangkir mantega
• 1/2 ka 1 séndok uyah, atawa rasa
• 1/4 séndok cabe hideung
• 1/4 séndok téh taneuh rawit cabe (lamun maké sosis lada, tambahkeun rawit secukupnya)
• 1 cup béas bodas uncooked lila-sisikian
• 1 (15 nepi ka 16 ounce) bisa kacang hideung-eyed, lemes
• 1/4 cangkir dicincang peterseli
• 1/4 cangkir sliced ​​tops bawang héjo

Kumaha Jieun Éta

1. Dina beurat ketel 4-quart atanapi oven Belanda, coklat sosis jeung babi di minyak panas. Usum jeung bungbu Cajun.
2. Tambahkeun bawang, bel lada, tur seledri. Panutup jeung masak leuwih panas sedeng 20 nepi ka 30 menit, atawa dugi babi geus ampir rengse. Skim kaluar kaleuwihan gajih.
3. Tambahkeun cai, kaldu hayam , mantega, uyah, secukupnya, sarta cabé hideung rawit. Bawa campuran ka kulub a.
4. Tambahkeun béas sarta kacang hideung-eyed , aduk nepi ka nyampur.

1. Panutup jeung masak 20 nepi ka 30 menit atawa nepi ka béas nu geus lembut. Lamun make béas coklat, ngawenangkeun 10 ka 15 menit waktu masak.
2. Tambahkeun peterseli jeung sliced ​​bawang tops panungtungan 5 menit.