Dina buku panganyarna na Nyegah jeung Reverse Panyakit Jantung, biasa Dr. Caldwell B. Esselstyn bébas minyak-ieu, gratis gajih-resep-serat tinggi pikeun "gorengan" zucchini, a vegetarian na vegan sisi piring. Kuring resep nelepon metoda masak ieu "uap-frying". Pikeun low-gajih na entree vegetarian cageur, Anjeun bisa ngawula bébas gajih-"gorengan" zucchinis ieu leuwih béas coklat atawa sakabeh sisikian sejen.
resep zuchini Ieu vegetarian, vegan, gluten bébas jeung gajih-gratis.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 zucchini sedeng
- 2 TSP.
- Bragg urang Liquid Aminos (atawa low-natrium tamari)
- sababaraha A dashes bubuk bawang bodas
- sababaraha A dashes bubuk bawang
- Cabe jeung rasa
Kumaha Jieun Éta
- Cut ends kaluar zucchini jeung nyiksikan lengthwise kana sahanteuna 4 keureut panjang.
- Sprinkle pan nonstick badag kalawan jumlah leutik Bragg urang Liquid Aminos , teras ngatur zucchini di pan ku wiping unggal nyiksikan, hareup jeung deui, di Bragg urang. Flip nu keureut sabudeureun pikeun nyocogkeun di pan supaya unggal nyiksikan bakal coklat.
- Masak leuwih panas medium ngeunaan 5 menit, lajeng taliti giliran leuwih. Mun pan perlu cair, tambahkeun cai saeutik atawa bit leuwih tamari.
- Sprinkle samping asak kalayan bubuk bawang bodas, bubuk bawang, sarta cabé sarta neruskeun masak sejen 5 menit, nambahan bit ménél cai salaku perlu dugi kadua sisi nu coklat.
Dr Essylstyn nyebutkeun, "zucchini cara ieu téh jadi ngeunah, éta gampang dahar kavling," kitu nu bisa kudu rencanana on nyieun dua (atawa leuwih!) Bets dina hiji waktu.
Ngajadikeun dua servings.
Inpo gizi, per porsi:
Kalori: 40, kalori ti Fat: 3
% Niley Daily:
Total Fat: 0.4g, 1%
Kolesterol: 0mg, 0%
Natrium: 350mg, 15%
Total Karbohidrat: 8.4g, 3%
Serat dietary: 2.3g, 9%
Protéin: 3.2g
Vitamin A 8%, Vitamin C 56%, Kalsium 3%, Beusi 6%
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 26 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 321 mg |
| karbohidrat | 5 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 2 g |