jus jeruk jeung dicincang jahé nambahkeun hiji tajongan tambahan pikeun saos amis tur haseum dasar ieu. resep ieu kedah rasa jeung kasampak sarupa jenis saos amis tur haseum anjeun nimu di paling réstoran Cina.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 sendok
- aci jagong (dicampur cai cukup nyieun slurry a)
- cai 2/3 gelas
- 1/3 cangkir cuka bodas
- 2 pikeun 3 séndok némpelkeun tomat
- 1 1/2 séndok kecap (lampu)
- 2 sendok jus jeruk
- 1/4 séndok téh uyah
- Gula 1/3 cangkir
- minyak nabati 1 séndok (
- atawa minyak suuk)
- 2 teaspoons jahé (seger, finely dicincang)
Kumaha Jieun Éta
1. Dina mangkok leutik, ngagabung aci jagong jeung cai, aduk ngaleyurkeun aci jagong. Sisihkan. Dina mangkok misah, aduk babarengan cai 2/3 gelas, cuka, némpelkeun tomat, kecap, jus jeruk, uyah, sarta gula, dugi digabungkeun. (Upami diperlukeun, make whisk pikeun nyampur di témpél tomat).
2. Dina panci, panas minyak dina panas sedeng (kira 6 on dial nu). Nambah jahé minced jeung masak pikeun ngeunaan 1 menit, aduk, nepika seungit tur dimimitian coklat.
3. Tambahkeun saos jeung mawa ka kulub a, whisking ngaleyurkeun gula. Saluyukeun panas handap sakumaha diperlukeun. (Catetan: dina titik ieu lamun hayang bisa nyabut pan ti panas jeung tuang asin liwat strainer bolong ngaleupaskeun jahé minced, teras balik deui ka kompor luhur).
4. Re-aduk slurry aci jagong / cai. Hurungkeun up panas sarta tuang slurry kana saos, aduk gancang mun thicken. Ngawula ka geuwat atawa nyimpen dina wadah disegel dina kulkas. Reheat saméméh ngagunakeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 55 |
| total Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 181 mg |
| karbohidrat | 12 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 1 g |