Resep ieu Wiener Schnitzel teu otentik sabab kuring make babi tenderloin gaganti daging pedet scallops. Tapi bener raos ampir sarua! lemon seger teh finish penting pikeun piring utama ieu hearty tur gurih.
The trik utama pikeun Wiener Schnitzel nyaeta mun pon daging ipis antara lembar bungkus plastik ku kituna cooks gancang sarta merata. Ngawula kalawan mie asak panas atawa spaetzle sarta salad héjo.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound babi tenderloin
- 1 séndok uyah
- 1/8 séndok cabé bodas
- 2 sendok jeruk nipis
- 1 séndok paprika
- tipung 1/4 cangkir
- 2 endog, keok
- 1 cup garing crumbs roti
- 3 séndok mantega
- 2 sendok minyak suuk
- 1 lemon, potong wedges
Kumaha Jieun Éta
1. Cut babi tenderloin kana genep lembar crosswise. Tempat antara lembar bungkus plastik, motong sisi handap, sarta pound dugi buah téh ngeunaan 1/3 "kandel.
2. Sprinkle unggal sapotong daging babi sareng asin, lada, jeung jeruk nipis.
3. Gabungkeun paprika jeung tipung dina plat deet.
4. Tempat keok endog di mangkok deet.
5. crumbs Tempat roti dina piring deet sejen.
6. dip babi lembar kana campuran tipung sarta ngocok kaluar kaleuwihan.
Lajeng dip unggal sapotong kana campuran endog, lajeng nempatkeun di crumbs roti, mencét kana jaket. Teundeun unggal sapotong coated tina babi dina rak kawat.
7. Preheat oven ka 250 derajat F.
8. Dina skillet badag, ngalembereh mentega jeung minyak leuwih panas tinggi sedeng nepi ka melts mentega jeung foams.
9. Cook hiji atawa dua lembar babi coated dina hiji waktu, dugi browned jeung lembut, ngeunaan 2-4 menit per samping. Lamun unggal sapotong geus asak, nempatkeun dina piring dina oven tetep haneut. Ngulang kalayan potongan babi sésana, teras ngalayanan kalayan wedges lemon.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 663 |
| total Fat | 38 g |
| jenuh Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 15 g |
| kolesterol | 225 mg |
| natrium | 660 mg |
| karbohidrat | 39 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 40 g |