A resep sayur na Bean Sup téh sup sampurna pikeun poé tiis; jalma mangsa nalika anjeun kedah janten haneut tur kaparaban. Ku kituna, naon anu bisa jadi hadé ti sayur jeung buncis sup cageur ieu, ngadukung anjeun ngaliwatan cuaca tiis? Jieun piring nu malah beuki ngeusian ditambah roti crusty jeung mentega.
Ngarasa Luncat pikeun nambahkeun pilihan sayur deui sop; cara hébat ngagunakeun up koret ogé.
Sareng sadaya vegetab nu
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 tiasa kacang bodas , ** lemes.
- 50g / 2oz mentega unsalted
- 1 bawang badag, finely dicincang
- 1 cengkeh bawang bodas, finely dicincang
- 1 wortel badag, peeled na finely dicincang
- 1 seledri stalk, finely dicincang
- / 2 pints stock sayur 1 liter
- 1 tiasa dicincang tomat, jeung jus
- ciwit ménél thyme garing
- Gula 1 TSP
- 1
- daun salam , seger atawa garing
- uyah laut jeung cabé
- 2 sdm finely dicincang datar peterseli daun ngawula
Kumaha Jieun Éta
ngagaduhan 4
- Dina panci atawa stock badag pot ngalembereh mentega, tambah bawang jeung masak lalaunan dugi tembus mastikeun maneh aduk campuran terus.
- Tambahkeun bawang bodas jeung masak pikeun salajengna 2 menit nyokot perawatan teu kaduruk sakumaha ieu bakal uing sop ku sahingga pait jeung acrid. Salajengna nambahkeun wortel jeung seledri jeung masak pikeun salajengna lima menit.
- Ka dina loyang nambahkeun stok, kacang, tomat, thyme nu, gula jeung bay daun jeung mawa ka kulub dina. Ngurangan mun simmer a. Cook gently keur 30 mins, atanapi dugi ka wortel jeung seledri anu lembut - ulah leuwih aduk pikeun nyegah kacang megatkeun up. Sanggeus masak, nyabut daun salam.
- Teundeun satengah sup dina processor dahareun jeung puree. Aduk puree deui kana pan jeung usum rasa.
- Ngawula, ladle kana mangkok sop warmed na garnish kalawan peterseli nu. Ngawula ka sup dina mangkok badag salaku Tangtu utama, atawa bagian leutik salaku starter.
** Kacang Naon mun Paké?
Kacang pangalusna ngagunakeun dina resep ieu téh kacang bodas sapertos haricot Blanc atawa gedé Cannelini. Sanajan kitu, aya batur milih ti keur ngirining robah. Meureun hiji buncis mentega badag atawa kacang hideung leutik. Loba supermarket UK ngajual kaléng tina kacang dicampur; ieu nambahkeun teu ukur rupa ka sup, tapi nyieun pisan warni teuing.
Ngagunakeun Kacang garing di Sup ka
Lamun geus garing kacang, soak aranjeunna sapeuting dina mangkok atanapi stock badag pot. Cook sakumaha diarahkeun dina packet buncis sarta sakali asak, solokan. Nganggo kacang Anjeun ngalakukeunana dina resep kacang canned.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 381 |
| total Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 30 mg |
| natrium | 258 mg |
| karbohidrat | 54 g |
| Serat dietary | 13 g |
| protéin | 16 g |