Kirang Pungent Than Biasa Bawang bodas, Wild Bawang bodas nambahna rasa halus
Salila keur leumpang di sisi leuweung-sugan ku walungan atawa aliran-ti pertengahan usum tiris ka telat spring dimana taneuh téh beueus, anjeun bakal manggihan bodas liar, ogé katelah ramson. Atawa dina malah poé mildly cerah, dimana panonpoe bakal geus warmed daun, bakal aya hiji ambu bawang bodas, jadi anjeun bisa bau eta méméh nu katingali eta. Ngan kasampak handap tur sabudeureun anjeun sarta eta moal aya teuas titik herang, daun anu héjo bodas liar urang.
bawang bodas liar mangrupakeun bulbous, tutuwuhan taunan anu tumuwuh liar di Leuwugn beueus, sarta mindeng kapanggih dina marshlands (fenlands) atawa deukeut ditches drainase caina di Britania sarta sakuliah Éropah. Hal ieu kawanoh ogé salaku Allium Ursinum, bawang bodas biruang urang, bawang bodas Iblis urang, bawang Gypsy urang, sarta hanyir Jenny.
The Tingal na Bau tina Wild Bawang bodas
bawang bodas liar anu diwangun ku hiji bohlam, bobot, daun, bodas, kembang ngawangun béntang-. Sakumaha ngaranna ngakibatkeun, bawang bodas liar boga rasa has bawang bodas, sanajan teu jadi beurat atawa pungent sakumaha cengkéh bawang bodas. Nyokot daun sarta gently squeeze eta, teras nyandak hirupan-hiji bakal bau, anjeun ditebak dinya, garlicky. Mun anjeun foraging pikeun bodas liar, tetep dina pikiran eta teu nyarupaan Lily tina tutuwuhan Valley nu bahya, tapi salah rub tina daun baris nangtukeun mana eta geus jadi euweuh kasempetan nu kukituna gaul aranjeunna nepi!
Masak Jeung Wild Bawang bodas
Sakabéh bagian tutuwuhan-bohlam, daun, jeung kembang-aya plant.
Daun bisa didahar atah atawa dimasak, sarta aranjeunna ngadamel tambahan mangpaat pikeun pangan hambar kayaning a krim atawa Pondok kéju. Éta ogé bisa dipaké dina pesto di tempat Basil atawa bumbu sejenna atawa dina asin pikeun hint kasang tukang bawang bodas. Anjeun meureun hoyong tambahkeun finely dicincang bawang bodas liar ka mashed kentang jeung ngawula kalawan domba manggang atanapi meats lianna.
Hal ieu ogé nikmat tossed kana Salad a, nyadiakeun nice, rasa kaduga. Dasarna, bawang bodas liar bisa dipaké dina cara nu sarupa jeung bawang bodas cengkéh tapi ngan tetep dina pikiran rasa bakal jadi kirang dibaca. (Lamun hoyong rasa kuat, nambahan deui di tungtung goreng waktu-masak depletes rasa bawang bodas.)
Sakali daun anu dimimitian leungit pungency maranéhanana, kembang bakal muncul-ieu teuing nu plant. Anjeun tiasa make kembang salaku hiasan atawa tambahkeun ka Salad a. Pastikeun anjeun cleaned aranjeunna tuntas ngaleupaskeun sagala serangga nu bisa geus dijieun imah maranéhanana di jero kembang.
Nyimpen Wild Bawang bodas
Naha anjeun geus ditarik nepi papak liar mangsa keur leumpang di sisi leuweung, dipanén aranjeunna ti kebon Anjeun, atawa dibawa aranjeunna ngarep ti pasar patani, hal anu penting anjeun nyimpen bawang bodas liar leres ulah eta drying kaluar. Metodeu pangalusna tetep bodas liar seger nyaeta pikeun nempatkeun dina sagelas cai-bohlam-sisi handap-na toko di kulkas mana bakal lepas salila sahenteuna saminggu.
Liar Bawang bodas anu alus Kanggo Anjeun
bawang bodas liar geus lila dipaké pikeun kaséhatan ubar sakuliah dunya, dipikawanoh keur loba "anti" qualities na, kaasup antifungal, anti radang, antiseptik, antimikrobial, sarta antioksidan.
bawang bodas liar mangrupakeun duanana mangrupa antibiotik jeung antibakteri, AIDS di nyerna, sarta geus dipikawanoh pikeun nulungan dina ngurangan tekanan getih (salaku sakabeh bawang bodas teu Tapi bawang bodas liar boga pangaruh greatest) sakumaha anu kasebut vasodilator a.