Hiji piring tina marmalade jeruk salawasna nyokot puseur tahap iraha wae tabel sarapan tur marmalade homemade, sanajan waktu-consuming, cukup gampang saperti anjeun bisa nempo dina resep marmalade ieu.
Aya variétas sajajalan ti Marmalade na ieu téh resep pribadi abdi. Kumaha thickly Anjeun nyiksikan mesek gumantung kumaha anjeun resep dinya, ngan apal lamun teuing ipis eta bakal ngaleyurkeun dina cairan ngagolak.
Paké ngan gula granulated pikeun pembuatan marmalade. Anjeun teu kedah gula jam salaku jeruk nyadiakeun leuwih ti cukup pektin pikeun netepkeun marmalade nu.
Hoyong uninga langkung seueur ngeunaan sajarah marmalade? Di dieu Anjeun buka: Marmalade Fakta na Sajarah
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 kilo (9 lbs) Seville jeruk, dikumbah dina cai tiis
- 4 lemons unwaxed badag
- 6 kilo (13.25 lbs) granulated gula
Kumaha Jieun Éta
Anjeun bakal peryogi pan preserving atanapi stockpot beurat-bottomed badag, a 6 "kuadrat muslin, jam corong, sterilized kendi .
- Ukuran 8 liter / 16 pints cai jeung tuang kana pan preserving.
- Ngabagi dua éta jeruk jeung lemons na squeeze jus kana jug a. Tambahkeun jus ka cai jeung tempat nu pips tambah naon bit sahiji pith on kana muslin alun. Dasi nu muslin kuadrat nu mibanda dapur string nyekel pips na pith sarta nambahan ka dina loyang.
- Shred nu jeruk jeung lemon mesek kana strips kandel. Ulah motong teuing ipis atawa maranéhna bakal ngaleyurkeun dina prosés masak. Tambahkeun mesek ka dina loyang.
- Bawa ka cai na jus nepi ka kulub nu lajeng ngurangan ka simmer ajeg keur 2 - 3 jam atanapi dugi mesek nu lemes.
- Leupaskeun kantong tina pips ti loyang sarta ninggalkeun pikeun niiskeun dugi ka bisa nahan deui dina leungeun anjeun.
- Tambahkeun gula ka dina loyang terus diaduk dugi sadayana gula bubar. Squeeze kantong tina pips leuwih pan jeung nimba sakumaha loba zat jelly-kawas, ieu ngabantos sareng setelan tina marmalade nu. Aduk deui.
- Hurungkeun up panas jeung mawa ka kulub gancang pikeun 20 mins, pariksa keur netepkeun konsistensi (tingali catetan di handap). Nuluykeun ngagolakkeun dugi marmalade ngahontal titik setting (parios unggal 10 menit) ngalakukeun perawatan pikeun aduk ti jaman ka jaman keur mencegah tancep jam ka handap sarta ngaduruk. Skim kaluar wae scum nu naék ka beungeut ku séndok slotted. Sakali titik setting ieu ngahontal, pareuman panas sarta ninggalkeun ka settle pikeun 20 mins.
- Sendok marmalade ka kendi dipanaskeun maké ladle na corong. Ngégél sarta ninggalkeun pikeun niiskeun. Nyimpen dina tempat nu poek tiis. Bakal tetep nepi ka sataun.
Pikeun nguji pikeun netepkeun:
Teundeun piring leutik atawa saucer kana fridge keur 15 mins. Tuang a spoonful tina marmalade panas onto piring na balik deui ka fridge pikeun 5 mins. Nyorong edges of marmalade sareng jari indéks anjeun; eta diatur lamun kabeh wrinkly na crinkly.
Unggal jar 1 sedengkeun boga approx 20 servings
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1166 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 3 mg |
| karbohidrat | 301 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |