Lemon Meringue Pie mangrupakeun piring Britania tradisional kawentar tur urutan antarana salah sahiji Puddings Britania hébat. Sedih eta murag kaluar tina busana di taun anyar tapi Kami bungah ningali éta sakali deui balik kana menu anu. resep Lemon Meringue Pie Ieu gancang jeung gampang nyieun. Mun anjeun puguh a lajeng ngagunakeun hal tart warung meuli, tapi pikeun hasil pangalusna, nanaon ketukan imah dijieunna pastry.
Ieu mah resep dan kitu pisan lemony sakumaha Abdi resep a tang kuat. Mun anjeun resep kirang tina rasa lemon lajeng ngurangan jeruk nipis rada tur ngaganti cai.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 9 "/ 23cm hal dipanggang shortcrust pastry tart atanapi 10 oz / 300g
- euyeub shortcrust pastry -
- Pikeun ngeusian éta:
- 3 sdm aci jagong / tipung jagong
- ¼ PT cai 150ml /
- Jus na kulit grated of 4 lemons unwaxed
- 4 oz gula / 110g
- 3 yolks endog badag + 1 sakabeh endog
- 2 sdm mantega lemes
- Keur Meringue:
- 4 bule endog badag
- 7oz / 200g superfine / gula caster
- 2 heaped TSP aci jagong / tipung jagong
Kumaha Jieun Éta
Preheat oven ka 200 ° C / 400 ° F / gas 6
- tart Case
- Gulung kaluar pastry tur baris a 9 "/ 23cm tart tin. Iklas hiji lambar greaseproof / baking kertas jeung eusian ku kacang baking. Cook pikeun 15 menit atawa nepi ka pastry mangrupa warna emas bulak. Leupaskeun kacang baking jeung masak pikeun salajengna 5 menit. ngurangan suhu oven jeung 350 ° F / 175 ° C / Gas 4
- ngeusian éta
- Dina panci sedeng campur aci jagong / cornflour kalawan caina, nambah jeruk nipis sarta kulit grated jeung lalaunan dibawa ka hiji kulub hipu, aduk terus salaku campuran dimimitian pikeun thicken.
- Sakali kandel, tambahkeun gula jeung aduk ogé.
- Dipiceun pan ti panas sarta ninggalkeun pikeun niiskeun saeutik.
- Sakali tiis nambah yolks endog jeung sakabeh endog jeung ngéléhkeun ogé dugi sagala konéng endog nyantél, teras ngéléhkeun dina mentega softened. Tuang kana hal pastry disusun.
- The Meringue
- Dina mangkok bersih whisk bule endog kalawan boh leungeun atawa whisk listrik dugi bule nu dimimitian naek. Tambahkeun gula, sababaraha sendok dina hiji waktu bari tetep whisking, dugi satengah gula geus ditambahkeun. Tambahkeun cornflour nu, whisk deui. Tungtungna nambahan gula sésana saeutik demi saeutik, deui bari masih whisking. Anjeun kudu boga hiji pisan kandel, krim herang di mangkuk.
- Tihang bule endog kaku onto keusikan lemon dimimitian di edges lajeng ngeusian kana tengahna. Enteng sintreuk beungeut meringue ka nyieun puncak lemes. Panggang di puseur oven panas pikeun approx 20 menit atawa nepi ka meringue nyaeta garing jeung emas coklat. Angkat ti oven, ninggalkeun pikeun niiskeun dina tin pikeun 30 menit, teras cabut tina timah jeung tuang pas mungkin. Pangalusna didahar dinten anu sami.
Catetan: Upami anjeun hoyong pastry suksés unggal waktos, lajeng pariksa kaluar tips kuring dina nyieun shortcrust pastry sampurna, bener geus rada gampang.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 315 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 121 mg |
| natrium | 96 mg |
| karbohidrat | 57 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 9 g |