01 of 07
Sagalana Delicious Ngeunaan November 1 jeung 2
Garing béas, kacang panjang, lentils, kacang lega, jagong, jeung garbanzos dina liat piring Méksiko. The marigolds jeruk caang téh salah sahiji simbol utama Mexico urang Poé éta Dead. poto (c) John & Lisa Merrill / Getty Gambar El Omod de los Muertos, atawa Poé éta Dead, nyaéta salah sahiji celebrations pangpentingna sarta warni di Mexico. Tebih ti kasempetan hanjelu atawa pikasieuneun, Muertos mangrupakeun commemoration kulawarga festive of leuwih dipikacinta anu geus kaliwat tombol na, sakumaha kalayan pihak mana wae, dahareun muterkeun hiji peran utama.
Observasi unggal taun dina bulan Nopémber 1 sarta 2, Poé éta Dead ngagabungkeun unsur festival panen kalawan aqidah mistis sahiji warga pre-Columbian of Mexico sarta aqidah Katolik Roma jeung motif ti penjajah Spanyol. Bungbuahan jeung palawija musim mindeng gaduh sababaraha hartos lamun didahar ulubiung jeung / atawa disimpen dina altares disiapkeun ku masing-masing kulawarga pikeun ngabagéakeun roh tina tercinta almarhum maranéhanana.
02 of 07
Pan de Muerto
Ieu pan de muerto ti Oaxaca aya dina bentuk manusa stylized sarta dipapaésan kalayan warni petals kembang fondant-kawas sarta batang. poto (c) Danita Delimont / Getty Gambar Ditarjamahkeun sacara harfiah sakumaha Roti tina Dead, produk bakery ieu disimpen dina Poé altar Dead sarta dinikmati ku kulawarga ti almarhum. The loaf urang bentuk, topping, sarta resep beda-beda ti wewengkon ka wewengkon. loaf bisa buleud, satengah bulan ngawangun, ruku ngawangun, atawa ngawakilan formulir manusa, sarta eta bisa topped jeung gula bodas atanapi warna, siki wijen, glaze a, atawa hiji icing. Jinis roti variasina kabeh jalan ti pisan polos, roti bodas airy ka beurat, beueus, endog euyeub roti amis. Luhureun loaf nu kadangkala dipapaésan kalayan potongan leutik adonan dina wangun tina tulang, petals lawon, atawa kembang
The rupa Pan de Muerto meureun paling mindeng ngadéngé luar nagara na asalna geus ilahar di sentral Mexico sarta diwangun ku hiji loaf amis semi-buleud adorned kalayan potongan leutik adonan dina bentuk tulang stylized na topped ku glaze lampu na gula bodas. Diajar kumaha sangkan ieu has Pan de Muerto .
03 of 07
Candied Waluh atanapi Calabaza en Tacha
Candied kentang amis jeung waluh sakumaha dilakukeun dina Michoacán, Mexico. poto (c) Mockford & Bonetti / Getty Gambar Piring amis ieu diwangun ku asak keureut waluh seger atawa sakumpulan dilayanan dina kayu manis jeung piloncillo (rustic Méksiko gula coklat) glaze. rasa nyaeta reminiscent tina Palasik Amérika candied kentang amis. bahan tambahan kadang kaasup, kayaning kismis, kentang amis, bubuahan (jambu geus ilahar), atawa siki toasted tina waluh sorangan, boh sareng atawa henteu sareng cangkang maranéhanana.
Di sababaraha tempat, waluh henteu motong up atanapi malah emptied kaluar méméh nyieun calabaza en tacha: liang nu dibor di sababaraha tempat di sayur jeung eta candied sakabeh. waluh anu potong porsi saméméh porsi-siki, stringy jero serat, sarta kabeh.
Candied waluh anu mindeng disimpen dina Poé altar Dead salaku hiji kurban pikeun bari almarhum oge keur ngarasakeun ku hirup keur sarapan, pikeun dessert, atanapi sakumaha jajan.
04 of 07
Atole
Atole dina cangkir dicét rustic ku plat of tamales, kadaharan sejen anu sacara tradisional pikeun Méksiko Poé éta Dead. poto (c) maogg / Getty Gambar A cup panas ieu kandel jeung hearty inuman basis jagung anu ngan hal anu haneut anjeun nepi jero tur kaluar dina tiis malem Nopember, paduli naha anjeun cozily ensconced di imah atawa belanja bagian (atawa sakabeh) peuting di kuburan gigireun makam tina leuwih anjeun dipikacinta. Padahal dihakan kabeh sataun buleud, inuman comforting ieu utamana ngaapresiasi dina Poé éta Dead jeung mangsa libur Désémber.
Diajar kumaha nyieun atole , hiji inuman Méksiko jeung akar pribumi anu nourishes duanana awak jeung jiwa. Atawa, lamun resep, sangkan Champurrado (Coklat Atole)
05 of 07
gula tangkorak
tangkorak gula dipapaésan kalayan icing warni tur kertas logam ngagurilap. poto (c) maogg / Getty Gambar Anjeun bakal manggihan ieu objék distinctively hiasan jeung plant on ofrenda ampir unggal kulawarga urang atanapi kurban pikeun maot. The tangkorak dijieun tina gula bodas dicampur bule endog atawa sababaraha bahan séjénna sarta neken kana molds. The tangkorak anu diwenangkeun ka tegalan, jadi teuas, lajeng adorned kalawan icing berwarna brightly ogé occasional barang non-plant kayaning foil warna atawa sequins. Pagunungan tangkorak gula badag sarta leutik warni anu dijual ku ngical paralatan pasar di Mexico salila minggu ngarah nepi ka Muertos.
Diajar kumaha nyieun sorangan kalawan hambalan-demi-hambalan kami (ku poto) Gula Tangkorak Tutorial .
Didatangan kami Gula tangkorak Galeri pikeun inspirasi.
06 of 07
Skeletons amis, Coffins, tangkorak, sarta More
Monks coklat skelton pikeun diobral di hiji stand di Guanajuato, Méksiko. poto (c) Danita Delimont / Getty Gambar Poé éta manisan Dead henteu ngan dugi ka tangkorak gula tradisional disimpen dina altars kulawarga. Tangkorak, tulang, skeletons pinuh (sato manusa atawa), coffins, tombstones, sarta séjén wangun-ampir nu patali pati salawasna pikaseurieun atawa whimsical di tone- dijieun kana snacks dina bahan kayaning coklat bodas atawa hideung, amaranth (hiji sisikian ancestral) , marzapan, gelatin ( "gummy biruang" gaya), atawa témpél gula fondant-kawas. rentang ieu ti datar buah coklat dijieun basajan nepi pisan elaborately lengkep altars miniatur handmade dijieun tina rupa-rupa bahan plant.
Nyieun Omod de Muertos coklat wangun anu gampang lamun boga molds luyu jeung sababaraha bonbon palapis meltable. Coba resep ieu kalawan kapang Anjeun pikeun coklat bodas kayu manis saréat basajan, atawa salah ieu swirled hideung bodas lollipops coklat .
Pilihan séjén:
07 of 07
Masakan séjén pikeun Omod de Muertos
kurban amis jeung gurih dina Poé altar Dead: buah, pan de muerto, taquitos, pollo con mol, coklat panas (dina kendi), sarta delicacies lianna. poto (c) Danita Delimont / Getty Gambar Kusabab Poé éta Dead mangrupakeun perayaan pilari back- nyaeta, ngeunaan remembering leuwih dipikacinta ti kaliwat-naon kadaharan anu sacara tradisional wewengkon nu salah hirup téh luyu pikeun kasempetan nu. Rame masakan, sagala jinis tamales, empanadas jeung sagala rupa fillings, sarta manisan has anu sagala gampang pikeun manggihan duanana di kitchens Mexicans 'na on altars maranéhna ulubiung taun.
Unggal wewengkon nagara nu boga specialties na nu lovingly na painstakingly disiapkeun dina kaayaan festive béda. Ku cara kieu, tradisi kuliner berharga anu dilestarikan na perpetuated. Ku sabab kitu jeung nu lianna, perayaan pribumi tina Méksiko Poé éta Dead ieu inscribed dina Daptar Wawakil UNESCO ngeunaan intangible Budaya Warisan ti manusa dina 2008.