Seasoned kalayan bubuk cabe, uyah jeung rempah lianna, Szechuan dilestarikan sayur nambihan rasa béda resep ieu kacang héjo Cina jeung babi taneuh. Ieu aya dina kaléng di pasar Asia.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound kacang héjo (tawar)
- 1/2 cangkir babi (taneuh)
- 1 ciwit uyah (rasa)
- 1 ciwit cabe hideung (rasa)
- 1/2 séndok aci jagong
- kecap 1 séndok (poék)
- 1/2 séndok téh gula (granulated, atawa secukupnya)
- 2 sendok kaldu (hayam)
- 4 sendok minyak nabati (atawa minyak suuk)
- 1 séndok jahé (seger, dicincang)
- 1 séndok sherry (garing, atawa Cina béas anggur, sakumaha diperlukeun)
- 1 ounce / 1/4 cangkir dicincang Szechuan dilestarikan sayur
- 1 bawang beureum (finely dicincang)
- 1 séndok minyak wijen (Asian)
Kumaha Jieun Éta
Bilas kacang héjo tur solokan. Motong off tungtung na motong diagonally kana tebih 2 inci.
Dina mangkok leutik, ngagabung dina babi taneuh kalawan uyah jeung cabé hideung rasa. Tambahkeun aci jagong teh, Pergaulan eta dina make ramo. Hayu stand bari Nyiapkeun bahan lianna.
Dina mangkok leutik, ngagabung dina poék kecap , gula, sarta kaldu hayam.
Panas katél on panas sedeng jeung nambahan 2 sendok minyak, drizzling minyak turun sisi katél nu.
Lamun minyak nu aya panas, nambah kacang héjo . Aduk-tumis kacang keur ngeunaan 6 ka 8 menit, dugi kulit maranéhna pucker jeung ngahurungkeun coklat. Angkat ti katél nu.
Panas minyak 2 sendok dina katél leuwih sedeng luhur panas. Lamun minyak nu aya panas, tambahkeun jahé anu. Aduk-ngagoreng pikeun kadua, lajeng nambahkeun babi taneuh. Cook, aduk, nepi ka daging babi taneuh geus asak (ngeunaan 2 menit). Santika teh babi taneuh jeung anggur béas bari eta masak.
Aduk di Szechuan dilestarikan sayur jeung masak sakeudeung nepika panas. Tambahkeun kacang héjo deui kana loyang, aduk nyampur jeung bahan séjén.
Masihan asin nu gancang ulang aduk jeung tambahkeun kana katél nu. Masak nepi ka cairanana téh garing (ngeunaan 2 menit).
Aduk scallion nu. Lampahkeun test rasa tur saluyukeun bungbu upami hoyong. Angkat ti panas sarta aduk di minyak wijen Asia.
Langkung Cina Héjo Kacang Resep:
Kacang Héjo Cina
Sapi Jeung Kacang Héjo Cina
Kumaha Jieun Szechuan Héjo Kacang - Lengkah-demi-hambalan parentah poto
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 827 |
| total Fat | 45 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 19 g |
| kolesterol | 98 mg |
| natrium | 749 mg |
| karbohidrat | 58 g |
| Serat dietary | 22 g |
| protéin | 49 g |