resep nyaéta panggero pikeun motong nu peppers bel di satengah, tapi lamun anjeun resep Anjeun ogé bisa ninggalkeun aranjeunna sakabeh na eusian ku ngeunaan 3/4 cangkir campuran daging babi (blanch nu peppers kahiji sakumaha disebut keur di resep).
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound taneuh babi
- Babi marinade:
- kecap 1 séndok
- 2 teaspoons
- Anggur béas Cina atanapi sherry garing
- cabe hideung mun rasa
- 1 séndok aci jagong
- sejenna:
- 3 peppers bel sedeng, warna naon, batang neukteuk off, siki dihapus, motong dina satengah
- 1/4 cangkir kaldu hayam atawa cai
- 1 séndok Cina saos kacang coklat, atawa
- miso Jepang
- cuka béas 1 séndok
- Gula 1 séndok
- 2 shallots, peeled na dicincang
- 2 bawang bodas cengkéh, peeled na dicincang
- 2 bawang héjo, finely dicincang
- 2 teaspoons minyak nabati
- 1/4 séndok minyak wijen Asian
Kumaha Jieun Éta
1. Dina mangkok sedeng, ngagabungkeun nu babi taneuh jeung kecap, anggur béas atawa sherry garing, lada hideung aci jagong, ngagunakeun ramo Anjeun nyampur deui di na nambahkeun aci jagong panungtungan. Marinate nu babi taneuh salila 15 menit.
2. Sedengkeun babi kasebut marinating, nyiapkeun bahan sejenna: blanch nu peppers dina cai nu ngagolak salila 5 menit, atawa dugi aranjeunna lembut tapi sungut. Dipiceun ku séndok slotted na solokan di colander hiji.
Ngagabungkeun kaldu hayam, sambel kacang coklat, cuka béas sarta gula dina mangkok leutik. Sisihkan. Rendang di shallots, bawang bodas, jeung bawang héjo.
3. Panaskan pan frying leuwih panas sedeng jeung nambahan 2 teaspoons minyak. Nambah shallots sarta bawang bodas. Hurungkeun panas nepi ka sedeng luhur jeung masak, aduk salila kira 2 menit dugi bawang beureum mimiti soften.
4. Hurungkeun panas handap ka sedeng ditambah babi taneuh. Masak babi, aduk jeung megatkeun kana potongan nepika leungiteun pinkness na (ngeunaan 3 menit).
5. Re-aduk campuran sambel kacang coklat sarta nambahan kana pan frying. Neruskeun masak pikeun sejen 3 menit, dugi cairanana geus ampir ngejat. Angkat ti panas sarta aduk di minyak wijen.
6. séndok nyangkokkeun sabagian campuran (ngeunaan 6 sendok) onto unggal halves cabé bel jeung Preanger.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 256 |
| total Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 66 mg |
| natrium | 238 mg |
| karbohidrat | 12 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 23 g |