Ngawétkeun jahé leftover Anjeun pikeun masak, baking na cocktails
Anjeun meureun geus meuli chunk badag tina akar jahé seger nu geus kaliwat lajeng dipaké ukur hiji inci tina eta dina resep. Mun teu dilestarikan dina sababaraha cara, sesa jahé anu ngabentuk kapang atanapi dries up saencan Anjeun bisa make sakabéh éta. Anu pernah perlu lumangsung deui lamun ngawasaan cara ieu pikeun ngawétkeun jahé.
Freeze nu leftover Jahé
Lamun anjeun freeze jahé, ulah ganggu peeling jahé kahiji lantaran leuwih gampang pikeun mesek jahé sanggeus eta beku.
Ngan motong akar jahé kana kira sakumpulan 1 inci. Freeze nu sakumpulan dina lapisan tunggal dina piring atawa cookie lambar, uncovered, keur 1 ka 2 jam. Mindahkeun sakumpulan beku kana peti freezer atawa tas.
Mimiti tunggal freeze lapisan ngajaga sakumpulan jahé ti clumping babarengan sangkan anjeun tiasa nyandak kaluar ngan saloba buah sakumaha nu peryogi dina hiji waktu.
Jieun Ieu Boozy
Soak jahé dina brendi atanapi sherry. Kahiji, potong jahe seger kana kira sakumpulan 1 inci lajeng mesek nu sakumpulan-atanapi mesek, teras motong, gumantung kana kumaha gnarly rhizome jahé anjeun. Nempatkeun sakumpulan jahé anu peeled kana toples gelas bersih sarta ngalayanan aranjeunna kalayan sherry garing atanapi brendi. Ngamankeun tutup sarta toko dina tiis, tempat poék kayaning kulkas Anjeun atawa gudang di jero taneuh.
Nganggo jahé boozy dina sagala resep masak, utamana curries. Rasa alkohol evaporates jeung rasa jahe shines liwat. Tambahkeun salaku nyaeta mun cocktails anu cocog sareng jahé ale rasa atawa cider apal.
Strips acar Jahé
Mesek na potong jahe kana strips ipis jeung acar eta ku cuka brine enteng tart. Ngan resep kana jahe pickled nu dilayanan salaku cleanser palate kalawan sushi jeung sashimi.
Ferment Jahé pikeun Sodas Sehat
Ferment nu jahé kana carbonated alami, sodas sehat sarta jahé nyata ale.
Antosan, kumaha ?! sodas cageur? Éta katuhu, sodas ferméntasi alami anu beunghar baktéri probiotic mangpaat anu alus keur sagalana ti boosting sistim imun anjeun ka curing nyeri tummy Anjeun.
Anjeun nyieun sodas lacto-ferméntasi ku dimimitian kaluar kalawan hal disebut bug jahé . Éta mangrupa budaya wiwitan dijieun kalayan jahé seger nu kabukti sagala sari buah kana inuman bubbly. Sakali anjeun saena a bug jahé dimimitian, anjeun tiasa tetep bade lumayan loba salawasna.
Tambahkeun Jahé mun Chutneys
Tambahkeun jahé jeung sagala preserves amis tur chutneys. Jahé mangrupakeun papasangan Palasik kalawan rhubarb na Pears.
Jahé garing pikeun baking
Mince nu jahé kana buah leutik. Nyebarkeun eta dina lapisan deet dina parchment kertas-dijejeran loyang tur garing eta dina 150 F oven, aduk aya kalana. Grind jahé dina hiji coet listrik ngagunakeun dina barang dipanggang kayaning cookies jahé snap atanapi Gingerbread. Pastikeun teu garing jahé dina potongan badag; Janten teuas batu lamun garing jeung anjeun moal bisa grind dinya tanpa ngaduruk motor coét listrik anjeun.