Ieu breasts hayam grilled anu marinated dina buttermilk tur bungbu campuran flavorful lajeng disimpen dina grill dina. Cagar marinade jeung sikat on salila satengah kahiji goreng. Nyiksikan sarta ngalayanan di salads, wraps, sandwiches, atawa kalayan favorit India-diideuan masakan sisi anjeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 breasts boneless hayam (skinless)
- 1 1/4 gelas / 300 ml buttermilk
- 1 lemon (squeezed, pikeun jus)
- 2-3 cengkéh bawang bodas (minced)
- 2 tsp./10 ml cumin bubuk
- 2 tsp./10 ml coriander bubuk
- 1 tsp./5 ml
- Garam Masala
- 1 tsp./5 uyah ml
- 1 tsp./5 bubuk ml bawang
- 1/2 tsp./2.5 ml jahé (grated tawar)
- 1/2 tsp./2.5 ml turmeric
- 1/2 tsp./2.5 ml kapulaga bubuk
- 1 / 4-1 / 2 tsp./1.25-2.5 ml rawit
- 1/2 tsp./2.5 ml cabe hideung (taneuh)
- Pilihan: 1/2 tsp./2.5 ml fenugreek
Kumaha Jieun Éta
Teundeun hayam breasts dina kantong plastik resealable. Ngagabungkeun bahan sésana jeung tuang leuwih hayam. Pastikeun teu meuseul marinade kana daging. Ngégél kantong jeung tempat dina kulkas salila 1-2 jam. grill Preheat keur panas sedeng. Dipiceun hayam tina kantong, reserving marinade. Tempat hayam on grill na sear kanggo 2 menit, linggis bagian uncooked kalawan marinade, balikkeun, sarta lakonan hal nu sarua pikeun sisi seared.
Saatos dua menit, balikkeun deui jeung masak pikeun 12-16 menit, péngkolan breasts kalana dina mangsa proses masak. Sakali asak liwat (hiji suhu internal tina 165 derajat F.at bagian thickest tina sa ASI), piceun tina grill, hayu sésana pikeun 5 menit, nyiksikan jeung Preanger.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1303 |
| total Fat | 73 g |
| jenuh Fat | 21 g |
| jenuh Fat | 29 g |
| kolesterol | 427 mg |
| natrium | 1.067 mg |
| karbohidrat | 18 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 136 g |