A Inuman Jangkung of Espresso atawa karacunan Pait keur ngelek?
A lungo mangrupakeun variasi dina hiji espresso makéna. Éta leuwih badag sarta kirang kuat dina rasa, tapi ogé beuki pait ti normal, shot tunggal espresso.
Kecap "lungo" sacara harfiah ngandung harti "panjang", jeung "lungo" meunang ngaranna tina cara nu dijieun. Eta dijieun ku disebut "tarikan lila" (ékstraksi laun tur leuwih voluminous) tina espresso. Hayu urang disiapkeun kalawan jumlah sarua tina finely taneuh kopi na dua kalieun cai tina shot espresso normal.
A porsi tunggal nyaeta ngeunaan 2 ons, nu kasarna sami salaku doppio has (a ganda-shot of espresso). Pikeun ngalenyepan inuman sejen sarupa jeung uninga langkung seueur ngeunaan kumaha espressos dijieun, pariksa kaluar ieu istilah espresso .
Kusabab éta saeutik kawas espresso caian segi bahan anak, lungo a bisa disada sarupa ka Caffé Americano. Sanajan kitu, hasilna processing unik taun pisan rasa béda. Dibandingkeun hiji espresso ngabogaan rasa kirang kuat (sabab dijieun kalawan cai langkung), tapi ogé boga leuwih kapaitan (kusabab proses ékstraksi nyokot deui sarta metot langkung kapaitan kaluar tina grounds). Dibandingkeun ka Caffe Americano, éta leuwih kompak tur (biasana) kuat sarta leuwih pait.
Loba jalma anu resep leuwih pait lungos cinta kopi, kusabab lungos anu bitterer tur leuwih badag ti paling espressos. Coba salah dina coffeehouse lokal anjeun ngartos kumaha tabrakan ékstraksi rasa, atawa pikeun shot pungent, pait jeung rada gedé-ti-normal-.
ngucapkeun: LOON-Goh
Kecap sejen keur Lungo: Dina Perancis, mangrupa lungo geus dipikawanoh salaku Cafe Alonge .