Ieu empanadas saeutik elegan nu ngeusi campuran amis ganas na jambu. The nanas keusikan dijieun kalawan nanas seger anu geus asak jeung gula nyieun versi gancang jam nanas . Mun anjeun bener puguh a, Anjeun ogé bisa migunakeun dibeuli nanas jam.
Jambu némpelkeun téh gampang pikeun manggihan di bagian dahareun Latin kalolobaan bahan kadaharan, sarta Goya ngajadikeun jelly jambu nikmat anu ogé gawéna ogé dina resep ieu (sarta mangrupakeun hébat jeung biskuit).
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur pastry Adonan:
- 8 sendok mentega tiis
- 4 ons krim kéju
- 3 séndok krim atawa susu
- 1 1/2 cangkir sadayana tipung Tujuan
- 1/2 séndok téh uyah
- Pikeun ngeusian éta:
- 2 gelas nanas (cubed seger; atanapi 1 can ageung, kalayan jus)
- 1/4 cangkir jambu témpél (atawa jambu jelly)
- 2 sendok mantega
- 2 sendok gula coklat
- 1 séndok vanili
- 1 séndok Rum (pilihan)
- Ciwit uyah
- 1/4 cangkir gula (pikeun garnish)
Kumaha Jieun Éta
Nyiapkeun pastry Adonan:
- Tempat anu tepung jeung uyah dina mangkok processor dahareun.
- Motong 8 sendok mentega kana batu tur Sprinkle leuwih tepung. Tambahkeun cream kéju. Campuran pulsa sababaraha sakeudeung kali, dugi campuran nyaeta crumbly sarta mentega aya dina buah leutik.
- Tambahkeun campuran krim sarta pulsa deui nepika ngan mimiti datangna babarengan salaku adonan a. Nambahkeun hiji séndok tambahan tina krim lamun diperlukeun.
- Hurungkeun adonan kaluar onto sapotong bungkus plastik. Wangun adonan kana piringan a, mungkus dina plastik, sarta chill adonan salila sahenteuna 45 menit.
Jieun ngeusian éta:
- Ngalembereh 2 sendok mantega dina skillet beurat leuwih panas sedeng.
- Nambah nanas cubed (jeung jus sagala) jeung gula coklat. Masak nepi ka nanas mimiti caramelize tur campuran mimiti thicken.
- Nambah némpelkeun jambu atawa jambu ager, vanili, Rum (lamun maké) sarta ciwit uyah.
- Neruskeun masak, mashing nanas rada sareng masher kentang atawa garpuh, dugi campuran geus thickened sarta ngabogaan konsistensi jam-kawas.
- Angkat ti panas sarta ngantep niiskeun lengkep.
Wangun nu Empanadas:
- Roll satengah tina adonan pastry kaluar mun ketebalan 1/8 inci dina beungeut pisan generously floured.
- Motong 3 1/2 bunderan nu diaméterna inci adonan (atawa ukuran pikaresep).
- Eusian unggal buleudan kalayan 1-2 teaspoons campuran nanas leuwih tiis.
- edges sikat adonan enteng sareng cai, teras melu bunderan adonan dina satengah sarta ciwit edges babarengan pikeun ngégél.
- Teundeun empanada disegel dina lambaran baking dijejeran ku kertas parchment, sarta nganggo titinggi sahiji garpu pikeun ngadamel segel langkung hiasan.
- Ngulang kalayan sésana satengah tina adonan.
- Panggang empanadas dina 350 derajat pikeun 20-25 menit dugi puffed na ngan bieu dimimitian ngahurungkeun coklat emas.
- Dipiceun empanadas tina oven. Gently gulung ka empanadas dina mangkok gula granulated bari maranéhna kénéh panas.
- Ngawula ka empanadas haneut atawa dina suhu kamar.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 126 |
| total Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 24 mg |
| natrium | 105 mg |
| karbohidrat | 10 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 1 g |